Burkānu kūkas trifele

Balsis: 12

Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 695, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 85 G., šķiedra 3 G., holesterīns 70 mg nātrijs 626 mg cukurs 32 G.

Šis burvīgais deserts ir pilns ar visām klasiskās burkānu kūkas ar rozīnēm un riekstiem garšām, taču to ir daudz ātrāk pagatavot, tāpēc jums nav jāgaida īpašs gadījums, lai baudītu šo gardu našķi. Trifels ir papildināts ar zemeņu burkāniem, kas izskatās tieši tāpat kā īsti.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Biskvītkūka

0,5 glāzes rozīņu
1/3 glāzes ruma
1 kaste (430 g) burkānu kūkas maisījuma + sastāvdaļas, kā norādīts uz kastes
0,5 glāzes grauzdētu sasmalcinātu valriekstu
0,5 glāzes grauzdētu saldo kokosriekstu skaidiņu
Īpašs aprīkojums3 litru trifeles panna

Pildījums

1 iepakojums (80 g) vaniļas pudiņa maisījuma + sastāvdaļas, kas uzskaitītas uz iepakojuma
1 glāze bieza krējuma
1/4 glāzes cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 iepakojums (340 g) putukrējuma siera, istabas temperatūrā

Dekorācija

1 glāze apelsīnu konfekšu kūstošo masu
8 vidējas zemenes
3/4 glāzes sasmalcinātu ingvera čipsu
3/4 glāzes sasmalcinātu Greiema krekeru

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vaniļas pudiņš, rozīnes, rums, krējuma siers, smilšu cepumi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Biskvītkūka:

Vidēja lieluma bļodā pārlejiet rumu pār rozīnēm. Ļaujiet nostāvēties, līdz rozīnes uzsūc rumu un uzbriest, apmēram 30 minūtes. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C. Apsmidziniet 23 x 33 cm cepšanas trauku ar cepamo aerosolu.
Sajauc biskvīta mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nolej rumu no rozīnēm un iecilā to mīklā kopā ar valriekstiem un kokosriekstu skaidiņām. Pārlej sagatavotajā pannā un cep saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Ļauj pilnībā atdzist.

Pildījums:

Tikmēr pagatavojiet pudiņu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Ļaujiet tam pilnībā atdzist. Lielā, atdzesētā bļodā sajauciet krējumu, cukuru un vaniļu. Sakuļiet ar rokas mikseri vai putojamo slotiņu, līdz veidojas vidējas putas.
Iecilājiet saputoto krējuma sieru gatavajā pudiņā. Viegli iemaisiet saputoto krējumu. Uzglabājiet ledusskapī līdz lietošanai.
Dekorācija:

Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru. Izkausē konfekšu kausējumu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Katru zemeni iemērc glazūrā līdz zaļajam kātiņam, pārklājot visu ogas sarkano daļu. Ļauj liekajai glazūrai notecēt, tad novieto zemenes uz sagatavotās cepšanas pannas. Ļauj glazūrai sacietēt. Ar zobu bakstāmo novelc līnijas pāri katrai zemenei, lai tās atgādinātu līnijas uz burkāniem.
Asambleja:

Uzmanīgi izņemiet kūku no formas uz griešanas dēļa. Sagrieziet 2,5 cm biezos kubiņos. Vienmērīgā kārtā izvietojiet trešdaļu kūkas kubiņu trifle formas apakšā. Virsū izklājiet trešdaļu pildījuma.
Atkārtojiet ar vēl divām biskvīta un pildījuma kārtām. Sajauciet sasmalcinātus piparkūkas cepumus ar Greiema krekeriem un pārkaisiet trifeli. Pārkaisiet ar zemeņu "burkāniem".

Piezīme

Ja gatavojat bērniem, rozīnes nav jāmērcē rumā.