Biscochitos ir kraukšķīgi, smilšu cepumiem līdzīgi cepumi ar brīnišķīgu anīsa un kanēļa garšu, tradicionāla Ņūmeksikas mīklas izstrādājums. Bobijs atklāj šo recepti pēc tam, kad...
Ziemas receptes
Ar alkoholu piesūcināta augļu kūka tradicionāli tiek cepta Ziemassvētkos un citos ziemas svētkos. Pats labākais tajā, neskaitot garšu, ir tas, ka nav jāgaida līdz pēdējam brīdim. Augļu kūku var cept...
Ar šo recepti jūs uzzināsiet, kā pagatavot gardu un sulīgu gaļas ruleti, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu. Tā ir pagatavota tikai no maltas liellopa gaļas, sīpoliem un paprikas sulīguma nodrošināšanai, olas,...
Mencas fileja tiek grilēta cepeškrāsnī, iegūstot maigu un sulīgu iekšpusi ar kraukšķīgu, zeltainu garoziņu. Tas viss bez pievienotiem taukiem. Pirms grilēšanas zivi apsmērē ar pikantu majonēzi...
Karpačo ir itāļu restorāna ēdiens, kas gatavots no jēlas liellopa gaļas un būs garda uzkoda jūsu galdam. Karpačo tiek gatavots no svaigas, maigas liellopa filejas, kas sagriezta plānākajās...
Šī balto pupiņu zupa ir barojoša, sildoša, garda un aromātiska, ar pikantu un dūmu aromātu notīm no kūpinātās cūkgaļas. Baltās pupiņas vispirms tiek iemērcētas, pēc tam...
Kokvito ir puertorikāņu kokteilis, ko parasti bauda Ziemassvētkos. Tā nosaukums no spāņu valodas tulkojumā nozīmē "mazais kokosrieksts", bet, kad to nogaršosiet, sapratīsiet, ka kokosrieksts nebūt nav...
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas biezas cūkgaļas karbonādes ar kauliem. Katras karbonādes sānos izgrieziet kabatu un piepildiet to ar apceptu sīpolu, rīvmaizes, olu un... maisījumu.
Šis angļu pīrāgs ar žāvētu augļu pildījumu tradicionāli tiek gatavots Ziemassvētkiem, taču tas ir tik brīnišķīgs un aromātisks, ka to var cept arī citiem svētkiem vai pat bez īpaša gadījuma, tikai tējai.
Šī klasiskā vistas zupa ir tik aromātiska un bagātīga, ka šķiet, ka tā vārās stundām ilgi, bet patiesībā tās pagatavošana neaizņem ilgu laiku. Viss, kas nepieciešams bagātīgai garšai, ir...
Lipīgais dateļu pudiņš ir angļu deserts, kas gatavots no mīkstas kūkas, ceptas ar dateļu biezeni. Dateles piešķir pudiņam brīnišķīgu karameļu garšu, un, apvienojumā ar vīģēm,...
Pārveidojiet vienkāršus sālskrekerus par neparastu uzkodu, kas patiks ikvienam. Sālskrekerus pārlej ar izkausētu sviestu un brūnā cukura karameli, un, kamēr tie ir karsti, pārlej ar...
Kāposti un bietes ir visvieglāk pieejamās sastāvdaļas veselīgiem, vitamīniem bagātiem ziemas salātiem. Tos gatavo tikai no svaigiem dārzeņiem: sarkanajiem kāpostiem, bietēm, burkāniem un sarkanajiem sīpoliem.
Šis veģetārais karpačo apburs ikvienu ar savu izsmalcināto garšu kombināciju. Tradicionālās liellopu gaļas vietā, kas tiek izmantota šajā uzkodā, tiek izmantotas svaigas sēnes. Tās tiek sagrieztas...
Gardas dāvanas burciņā
Pārsteidz savus draugus ar paštaisītu dāvanu: burciņu ar jauktām sastāvdaļām gardam našķim.
10 ziemas ēdienu receptes, kas piemērotas pārim ar vīnu
Šie mierinošie, sātīgie ēdieni lieliski sader ar glāzi vīna, un daudzi pat tiek gatavoti ar vīnu.
5 pīrāgu receptes pusdienām
Šie sātīgie, pikantie pīrāgi no mūsu šefpavāriem ir ideāls gardums aukstai ziemas dienai.
5 ziemas deserti no jūsu pieliekamā
Vienkāršu desertu var pagatavot no sastāvdaļām, kas, iespējams, ir jūsu virtuvē.
10 ziemas deserti, kuru pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu
Darba dienas vakariņām nav jābeidzas ar veikalā pirktu desertu. Šos ziemas gardumus no šefpavāriem var pagatavot mazāk nekā stundas laikā.
Milzīga spāņu paeljas panna galda centrā ir ideāls gardums lielai, intīmai pulcēšanās reizei. Papildus rīsiem šajā paeljā ietilpst anduļas desa, apcepta vistas fileja,...
Dienas recepte: ko gatavot februārī
Piedāvājam labākās februāra receptes no šefpavāriem katrai nedēļas dienai.
Kad ledusskapis ir tukšs: ziemas maltītes no pieliekamā
Šīs šefpavāra iedvesmotās receptes ir balstītas uz ilgi bojājošām sastāvdaļām, kas atrodas jūsu virtuves skapītī — ideāli piemērotas sniega dienām un tiem brīžiem, kad jums ir
Sildošas ziemas zupu un sautējumu receptes
Nekas nepārspēj aukstumu kā omulīga zupa vai sautējums. Šeit atradīsiet receptes, kas sildīs visu ziemu — sākot no
Malts kardamons, melnie pipari un vaniļas pulveris piešķir šim dzērienam maģisku saldskābo garšu un aromātu, kas ir lieliski piemērots, lai sasildītu aukstus ziemas vakarus. Sajauc visas sausās sastāvdaļas...
Pēc šīs receptes ceptie jēra stilbiņi sanāk īpaši sulīgi, pikanti un pārklāti ar gardu, kraukšķīgu garoziņu. Gatavošanas process ir sadalīts divās dienās. Pirmajā dienā marinē...
Šis baltais sautējums ir maigāka tradicionālā Tex-Mex sarkanā čili kon karne versija. Tas ir gatavots ar grilētu vistu, konservētām baltajām pupiņām un čili pipariem (tā arī ēdiens ieguvis savu nosaukumu...).
Bagātīgas liellopa ribiņas, sautētas sarkanvīnā, ir grezns ēdiens, ko ir pārsteidzoši viegli pagatavot un kas patīk visiem. Marinēšana nav nepieciešama.
Lai pagatavotu šo slēgto pīrāgu, jums būs nepieciešamas 4 sagatavotas pei mīklas loksnes. Sakraujiet tās divās kārtās, apsmērējot ar sviestu, lai iegūtu kraukšķīgāku un gardāku gardumu. Viena...
Tamale pīrāgs ir tradicionāls Dienvidrietumu Amerikas sautējums. Tas ir pildīts ar maltu gaļu, kas sautēta ar tomātiem, reģionam raksturīgām garšvielām (čili pulveris, čipotle),...
Iedomājieties karstu vistas sautējuma katlu, pārklātu ar gardu, pūkainu vāku, kas gatavots no kraukšķīgas kārtainās mīklas. Jūs izdurat caurumu kārtainajā mīklā un ieelpojat brīnišķīgos aromātus...
Šie brauniji ir pagatavoti no veikalā pirkta brauniju maisījuma, taču tikai dažas nianses — espresso pulveris un granulēts zemesriekstu sviests — padarīs jūsu desertu unikālu. Pievienojiet mīklai abas sastāvdaļas un...
Cepts rīsu pudiņš nedaudz atšķiras no parastā vārītā rīsu pudiņa, piedāvājot dziļāku, bagātīgāku garšu. Lai to pagatavotu, gargraudu rīsi, kas vārīti līdz pusgatavībai, tiek sajaukti ar piena maisījumu,...
Mitrs braunijs ar bagātīgu šokolādes garšu ir kā paradīze jebkuram saldummīlim un šokolādes holiķim, un karameļu pārkaisījums padara to vēl gardāku un greznāku. Sajauciet mīklu ar...
Karamelizēti banāni ir brīnišķīga piedeva saldējumam, pankūkām, biezpienam un jebkam, ko vēlaties pārvērst izsmalcinātā desertā. Un pats labākais – tie ir gatavi...
Šis delikātais un gaisīgais baltās šokolādes putas, dekorētas ar tumšās šokolādes skaidiņām, ir elegants deserts, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam, neatkarīgi no tā, vai tā ir kāzu ballīte vai...
Ko gatavot janvārī – receptes katrai dienai
Piedāvājam labākās janvāra receptes no šefpavāriem katrai nedēļas dienai.
Šī zupa ir tradicionālā amerikāņu ēdiena “vista ar pelmeņiem” variācija, taču papildus šīm divām sastāvdaļām zupa satur arī daudz veselīgu dārzeņu: burkānus, selerijas sakni, rāceņus, rutabagu, sīpolus un...
Gardas ziemas zupas pagatavošanai gaļa nav nepieciešama. Tikpat labi der arī dabīgās desiņas. Šis biezais un bagātīgais sautējums ir gatavots no kartupeļiem, burkāniem un pastinakiem...
Bekons un halapenjo pipari piešķir šai zupai siltu, pikantu garšu, kas lieliski papildina tās krēmīgo pamatni. Sāciet ar bekona apcepšanu un pēc tam izmantojiet kausētos taukus, lai pagatavotu zupu.
Biezāks par zupu, bet vieglāks par sautējumu, stup ir ideāls pirmais ēdiens aukstajiem mēnešiem. Tas silda ar savu garšu un aromātu buķeti, ilgstoši rada sāta sajūtu un ir ātri un vienkārši pagatavojams.
Šī kartupeļu zupa apburs ikvienu ar savu brīnišķīgo aromātu ar rozmarīna, ķiploku un lauru lapu notīm. Eskariole piešķir vēl vairāk garšas, krāsas un daudz veselīgu uzturvielu.
Lai pagatavotu šo saldskābo un pikanto franču sīpolu zupu, nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas: sīpoli, sviests, sausais baltvīns un vistas buljons. Vispirms lēnām vāriet sīpolus...
Ziemas dārzeņi un garšaugi
Lī Džounss un šefpavāra dārzs parāda, kā bagātināt ziemas ēdienkarti ar svaigiem produktiem, tostarp pastinakiem, kartupeļiem un fenheli.
Receptes ar ziemas dārzeņiem un augļiem
Izbaudiet svaigus ziemas dārzeņus ar šefpavāra iedvesmotām receptēm, kurās iekļauti sakņu dārzeņi, barojoši zaļumi un citi aukstās sezonas iecienītākie dārzeņi.
Šajā ēdienā tiek izmantota jēra fileja bez kauliem, sagriezta 8–10 kotletēs, kuras pirms cepšanas ierīvē ar garšvielu maisījumu, kas sastāv no oregano, rozmarīna un timiāna. Mīkstā gaļa ātri...
Šis ēdiens ir lieliski piemērots lielam viesu pulkam. Pārsteidziet savus viesus un pagatavojiet vistu un desiņas zem salvijas lapām uz vienas cepšanas paplātes. Varat izmantot veselu vistu,...
Fenheļa sakne sajaucas ar sulīgiem apelsīniem, radot brīnišķīgu garšas kombināciju, atsvaidzinošus, vieglus salātus, ko var pasniegt kā uzkodu pie gaļas vai jūras veltēm. Apelsīnu...
Ja nekad neesat mēģinājuši pastinakus kā piedevu, šī recepte ir lielisks veids, kā iepazīstināt ar jaunu dārzeni, jo sviests, ar kuru tie tiek pasniegti, padara jebkuru ēdienu vēl gardāku. Vienkāršākais...
Apelsīna miziņa, šķipsniņa kanēļa un maskarpones siers pārvērš parastu rīsu putru elegantā pudiņā, ko desertam pasniedz skaistā bļodā ar krēmsiera glazūras kārpiņu.
Šie elegantie individuālie deserti sastāv no banānu šķēlītēm, auzu pārslu krēma un auzu pārslu kūkas kārtām, kas visas kārtas tiek ievietotas caurspīdīgās glāzēs pirms pasniegšanas. Krēms un kūka tiek sagatavoti...













































