Džefrijs Zakarians šo mērci radīja speciāli salātiem, kas gatavoti ar pienenes lapām, kuras ir pazīstamas ar savu rūgtumu. Šajā gadījumā mērces garšai bija jābūt ne mazāk spēcīgai un sarežģītākai. Ar...
Salātu mērču receptes
Pārveidojiet parasto grieķu jogurtu vieglā Vidusjūras mērcē, kas labi sader gandrīz ar jebkuru ēdienu: gaļu, dārzeņiem, mājputniem, graudu piedevām un pat kā mērci uzkodām. Vienkārši...
Ātri pagatavojams mājās gatavots pesto ar svaigu baziliku, grauzdētām mandelēm, parmezānu un tomātu gabaliņiem. Mandeles ir cienīgs tradicionālo priežu riekstu aizvietotājs un piešķir pesto nelielu garšu...
Spāņu Manchego siers lieliski sader ar šo pesto mērces variāciju ar mandelēm, pētersīļiem un majorānu. Mērcei ir maigāka garša nekā tradicionālajam bazilika pesto, tomēr...
Šī daudzpusīgā mērce ir vienlīdz laba gan vienkāršiem zaļajiem salātiem, gan aukstiem nūdeļu ēdieniem. Tā ir pagatavota no majonēzes, sojas mērces, tumšās sezama eļļas un...
Izmēģiniet bazilika pesto ar jaunām garšas notīm, kur mandeles aizstāj tradicionālos ciedru riekstus un Asiago siers aizstāj pekorīno sieru. Šīs mērces galvenā sastāvdaļa ir tomāts. Sagrieziet to kubiņos un...
Šī ātri pagatavojamā, samtainā piecu sastāvdaļu mērce piešķir Taizemes garšu salātiem, nūdelēm, mājputniem, jūras veltēm un pat sviestmaizēm. Tai nav nepieciešama vārīšana; to vienkārši sablendē un var uzglabāt...
Šī mērce nav jāvāra, un to var ātri vien pagatavot blenderī. To var uzglabāt ledusskapī līdz pat četrām dienām. Tā ir neticami daudzpusīga un lieliski sader ar dārzeņiem, gaļu, mājputniem vai...
Vienkārši pārlejiet šo skābo vinegretu pāri lapu salātiem, un tie mirdzēs! Papildus salātiem izmantojiet to kopā ar ceptiem vai tvaicētiem dārzeņiem, vārītiem kartupeļiem, ceptu zivi...
Šī pesto versija ir pagatavota ar pikantāku ūdenskreses versiju. Saputojiet zaļumus ar ciedru riekstiem un Pecorino Romano sieru, pēc tam pievienojiet baltās pupiņas tekstūrai. Garša...
Šis pesto ir gatavots no svaigām rukolām. Tā piparoto garšu lieliski papildina valrieksti un saldskābie kaltēti tomāti. Pagatavojiet pesto tieši pirms pasniegšanas, visu sablendējot...
Šis pesto ar mandelēm, svaigiem garšaugiem un pekorīno sieru tiek pasniegts ar košām svaigu tomātu šķēlītēm. Aizvietojiet tradicionālo baziliku ar pētersīļiem, un, lai mērces garša būtu koša un intensīva,...
Kad būsiet izmēģinājuši šo mājās gatavoto rančo mērci, jūs vairs nekad neatgriezīsieties pie veikalā pirktajām plastmasas pudelēm! Tā ir garda, nesatur mulsinošas sastāvdaļas un, pats galvenais, neticami viegli pagatavojama. Viss nepieciešamais...
Šis balzamiko vinegrets ar baziliku un ķiplokiem ir pagatavots ar etiķa un eļļas attiecību 1:3, padarot to par lielisku papildinājumu jūsu zaļajiem salātiem. Pārlejiet to pāri...
Šī Zaļās dievietes avokado salātu mērce, kas pagatavota ar majonēzi un svaigiem garšaugiem, ir lieliska vasaras uzkodas ideja. Tā ir ideāli piemērota dārzeņu salātu mērcēšanai un kā piedeva...
Kāpostu pesto ir maigāka garša nekā tradicionālajam bazilika pesto. Tā ir veselīga un šķiedrvielām bagāta mērce jebkurai pastai. Vienkārši sablendējiet neapstrādātus kāpostus blenderī kopā...
Šī balzamiko mērce, kuras pamatā ir vienkārša vinegrete, ir brīnišķīgs papildinājums jebkuriem dārzeņu salātiem, un pat sajaukt to ar salātu lapām būs garšīgi. Balzamiko...
Vienkāršākās klasiskās vinegreta mērces pamatsastāvdaļas ir olīveļļa un etiķis, ko pievieno attiecībā 3:1. Varat izmantot jebkuru etiķi, kas jums patīk: baltvīna etiķi vai...
Šo vinegretu ir neticami vienkārši pagatavot, taču tai ir neticami bagātīga, sarežģīta balzamiko etiķa, ķiploku un medus garša. Tā ir lieliski piemērota jebkuriem salātiem. Jūs...
Šī Kalifornijas mērce ir bagāta ar garšaugiem: pētersīļiem, estragonu, baziliku un maurlokiem. Viss tiek sajaukts ar majonēzi un skābo krējumu, iegūstot gludu,...
Šī atsvaidzinošā Zaļās dievietes mērce ir gards veids, kā izmantot bagātīgo agrā pavasara un vasaras zaļumu ražu. To var pagatavot ar jebkuriem garšaugiem, kas jums ir pa rokai, tos kombinējot...
Avokado nav tradicionāla sastāvdaļa Green Goddess mērcē, taču to var izmantot, lai pagatavotu tikpat gardu, veselīgu un mazkaloriju versiju. Avokado ir lielisks aizvietotājs taukiem bagātākiem...
Zaļās dievietes mērce savu nosaukumu ieguvusi no patīkamā toņa, kas rodas no svaigu garšaugu – pētersīļu, maurloku un bazilika – pārpilnības. Šis maisījums rada greznu un...
Tradicionālā grieķu tzatziki mērce ir garda uzkoda, ko var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem, pitas čipsiem vai vienkārši ar svaigu maizi. Tā ir pagatavota ar biezu grieķu jogurtu, gurķi,...
Zilā siera salātu mērce ir perfekti sabalansēts majonēzes, skābā krējuma, krējuma un zilā siera maisījums ar maigu, viegli pikantu garšu. To izmanto kā mērci dažādiem...
Šī mērce ļauj baudīt iecienītākos Cēzara salātus bez papildu kaloriju vainas apziņas, un tā ir ideāli piemērota arī veģetāriešiem, jo nesatur olas un anšovus.
50 salātu mērču receptes
Atsvaidziniet savus iecienītākos salātus ar desmitiem jaunu mērču no šefpavāriem.
Vidusjūras aioļu mērce ir lielisks papildinājums zivju, jūras velšu vai dārzeņu ēdieniem. Tās galvenās sastāvdaļas ir ķiploki un olīveļļa. Aioļu mērcē ir arī olu dzeltenums,...
Makaronu mērces ir kulinārijas mākslas forma, un to pilnveidošana nekad nav garlaicīga. Rigatoni, īsās itāļu makaronu tūbiņas, ir ideāli piemērotas mērču pieliešanai. ...
Franču mērci sauc arī par vinegretu vai vinegreta mērci no franču vārda vinaigre, kas nozīmē etiķis. Izmantotās augu eļļas un etiķa veidi dažādās receptēs var atšķirties. Tos sajauc...
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Šī veselīgā iecienītās Cēzara salātu mērces versija ir ar zemu kaloriju un tauku saturu: biezs grieķu jogurts aizstāj olu dzeltenumu, nodrošinot tādu pašu bagātīgumu. Mērce ir arī pagatavota...
Tartara mērce lieliski papildina uzkodu un uzlabo ēdiena garšu. Iemērciet gabaliņus mērcē un izbaudiet garšas sajūtas...
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Nedaudz eļļas un etiķa palīdz divām šīs gardās salātu mērces sastāvdaļām saplūst perfekti sabalansētā, krēmīgā un aromātiskā mērcē jūsu lapu dārzeņiem...
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Klasiskās vinegreta mērces pamatrecepte...
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta dārzeņu salātu recepte ar fotogrāfijām...
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta šī Taizemes ēdiena recepte ar fotogrāfijām...
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.























































