Cepta foreles fileja kukurūzas miltu panējumā
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 380, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 164 mg nātrijs 238 mg cukurs - G.
Kalorijas 380, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 164 mg nātrijs 238 mg cukurs - G.
Cepta foreles fileja kukurūzas miltu panējumā - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g foreles filejas, sagrieztas 8 gabalos
- 1,5 ēdamkarotes (20 g) sviesta
- 1 liela šalotes sīpola, smalki sagriezta
- 1 mazs tomāts, smalki sagriezts
- 2 ēdamkarotes baltā vīna etiķis
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga estragona
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 230 g zaļo pupiņu
- 3/4 glāzes kukurūzas miltu
- 1/2 glāzes krējuma, 10% tauku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: forele, šalotes sīpoli, tomāti, vīna etiķis, estragons, zaļās pupiņas, kukurūzas milti, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izkausējiet 1/2 ēdamkarotes (30 g) sviesta pannā. Pievienojiet šalotes sīpolu un apcepiet uz vidējas uguns 3 minūtes. Pievienojiet tomātu, etiķi, 1/4 glāzes ūdens, 1 ēdamkaroti estragona un 1/4 tējkarotes sāls un piparu; uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet vēl 5 minūtes.
- Ievietojiet zaļās pupiņas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdens, pārklājiet ar pārtikas plēvi un karsējiet mikroviļņu krāsnī 4 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus.
- Ievietojiet kukurūzas miltus seklā bļodā. Ierullējiet. forele Atsevišķā pannā uzkarsē 1/2 ēdamkarotes (30 g) sviesta. Ievieto filejas pannā un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 5 minūtes. Pārvieto zivi uz šķīvja.
- Pievienojiet mērcei krējumu, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti estragona un 1/2 ēdamkarotes (30 g) sviesta, pievienojot sāli pēc garšas. Pasniedziet cepto foreles fileju ar zaļajām pupiņām un mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
