Cepts saldējums rīvmaizē
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8
Recepte ceptam saldējumam rīvmaizē ar šokolādes mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Saldējumam:
- 940 ml saldējuma (ar jebkuru pildījumu)
- 3 tases rīvmaizes
- 4 olas
- 1 ēd.k. vaniļas ekstrakts
- Augu eļļa cepšanai (apmēram 8 tases)
- Kakao pulveris apkaisīšanai
Mērcei:
- 110 g sasmalcinātas tumšās šokolādes
- 6 ēdamkarotes piena
- 2 ēdamkarotes saldā krējuma
- 1 ēdamkarote (15 g) nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldējums, tumšā šokolāde, vaniļas ekstrakts, piens, krējums, olas, rīvmaize, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet saldējumu: Novietojiet 8 saldējuma bumbiņas uz cepšanas paplātes. Saldējiet apmēram 1 stundu, līdz tās kļūst stingras.
- Ieberiet rīvmaizi seklā bļodā. Citā seklā bļodā sakuļ olas un vaniļas ekstraktu.
Iemērciet saldējuma bumbiņas olu maisījumā, noteciniet lieko šķidrumu un apviļājiet rīvmaizē. Novietojiet bumbiņas atpakaļ uz cepšanas paplātes un sasaldējiet vēl vienu stundu, lai virsējais slānis sacietētu.
Vēlreiz iemērciet tās olu maisījumā, pēc tam rīvmaizē. Saldējuma bumbiņām jābūt pilnībā pārklātām. Pilnībā sasaldējiet vismaz vēl vienu stundu. (Pēdējā solī saldējuma bumbiņas varat ietīt pārtikas plēvē un uzglabāt saldētavā līdz 3 dienām.) - Pagatavojiet mērci: Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet šokolādi, pienu, saldo krējumu, cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli. Izkausējiet maisījumu mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu intervālos, pēc katras reizes apmaisot. Šokolādei jābūt pilnībā izkusušai, un maisījumam jābūt viendabīgam.
- Dziļā katliņā uzkarsē apmēram 6 cm augu eļļas uz vidēji lielas uguns līdz 200 grādiem pēc Celsija (400 grādiem pēc Fārenheita). Apcep sasaldētās saldējuma bumbiņas, pa divām, 30 sekundes, līdz tās ir zeltaini brūnas. Izņem tās ar putu karoti un notecina uz papīra dvieļiem. Pasniedz nekavējoties ar šokolādes mērci. Apkaisa ar kakao pulveri.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
