Steika asmens salāti
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 418, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 6.5 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 4 G., holesterīns 96 mg nātrijs 488 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 418, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 6.5 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 4 G., holesterīns 96 mg nātrijs 488 mg cukurs 14 G.
Steika asmeņu salāti - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 10 selerijas kāti (apmēram 1 ķekars), sagriezti 2,5 cm gabaliņos
- 4 tējkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti pipari
- 2 ēdamkarotes vieglas majonēzes
- 2 laimu sula
- 2 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamkarote asas mērces
- 1 maza aisberga salātu galviņa, sasmalcināta
- 1 ķekars ūdenskreses, noplēsiet lapas ar rokām
- 600 g liellopa steika (4–6 steiki, apmēram 2 cm biezi) no liellopa liemeņa pleca daļas
- 2 ķekari zaļie sīpoli, sagriezti 5 cm garos iesmos
- 1 glāze vīnogu vai ķiršu tomātu, pārgriezta uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: selerijas, majonēze, kaļķis, medus, asa mērce, aisberga salāti, ūdenskreses, liellopu gaļa, zaļie sīpoli, ķiršu tomāti, vīnogu tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C (430 °F). Cepšanas pannu izklāj ar foliju, pievieno selerijas, pārkaisa ar 1 tējkaroti olīveļļas un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Ievieto cepšanas pannu cepeškrāsnī un cep apmēram 20 minūtes, līdz tā ir mīksta.
- Lielā bļodā sajauciet majonēzi, 2 tējkarotes olīveļļas, laima sulu, medu, aso mērci un 1 ēdamkaroti ūdens. Pievienojiet apcepto seleriju un samaisiet. Pievienojiet aisberga salātus un ūdens kreses, bet nemaisiet.
- Uzkarsē lielu grila pannu vai čuguna pannu līdz lielai temperatūrai. Ierīvē steikus ar 1 tējkaroti olīveļļas, sāli un pipariem. Pievieno steikus pannai un cep apmēram 3-4 minūtes no katras puses. Steiki būs vidēji izcepti.
Novietojiet steikus uz griešanas dēļa un ļaujiet tiem kādu brīdi atpūsties. Pievienojiet pannai zaļos sīpolus un apcepiet, līdz tie ir apbrūnējuši, apmēram 3 minūtes. - Sagrieziet steikus šķērsām šķiedrai, noņemot cieto cīpslu, kas atrodas centrā. Pievienojiet gaļu un tomātus salātu bļodā un samaisiet. Sadaliet salātus pa šķīvjiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
