Kraukšķīgi virtuļi ar zemeņu mērci
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 2 G., holesterīns 37 mg nātrijs 80 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 2 G., holesterīns 37 mg nātrijs 80 mg cukurs 14 G.
Šos vienkāršos virtuļus ir ātri un viegli pagatavot. To forma nav perfekta, bet garša un tekstūra ir lieliska! Vienkārši ievietojiet mīklu karstā eļļā un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedziet ar mājās gatavotu zemeņu mērci un Nutella. Tie patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Donuti
- 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 1 glāze pilnpiena istabas temperatūrā
- 4 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 2 lielas olas istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote granulētā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Rapšu eļļa fritēšanai
- Pūdercukurs pārkaisīšanai
- Zemeņu mērce pasniegšanai, skatiet recepti zemāk
- Šokolādes lazdu riekstu krēms, uzsildīts, pasniegšanai
Zemeņu mērce
- 4 tases zemenes, nomizotas un pārgrieztas uz pusēm
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 2 tējkarotes citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens, zemene, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielākā bļodā sajauciet pienu, izkausēto sviestu, olas, granulēto cukuru un vaniļu. Pievienojiet sausās sastāvdaļas un mīciet, līdz mīkla kļūst viendabīga (būs daži kunkuļi — tas ir labi).
- Lielā pannā ielejiet 5 cm eļļas. Piestipriniet pannas malā fritēšanas termometru un uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns līdz 190 °C.
- Izmantojot saldējuma kausiņu (apmēram 2 ēdamkarotes ietilpības), uzmanīgi iemetiet mīklu karstā eļļā un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 2 1/2 minūtes, vienreiz apgriežot un pielāgojot siltumu, lai uzturētu eļļas temperatūru.
- Pārvietojiet virtuļus uz tīra režģa, kas novietots virs cepamās plāts ar malām, lai notecinātu lieko eļļu. Ļaujiet nedaudz atdzist, pēc tam pārkaisiet ar pūdercukuru. Pasniedziet virtuļus, apslakītus ar zemeņu mērci un ar šokolādes-lazdu riekstu krēmu mērcēšanai.
Zemeņu mērce:
Iznākums: 2 ēd.k.
Vidēja izmēra katliņā sajauciet zemenes, cukuru un citronu sulu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz ogas ir mīkstas, apmēram 10 minūtes. Ievietojiet maisījumu blenderī un sablendējiet līdz gludai masai. Ļaujiet pilnībā atdzist, apmēram 30 minūtes.
Receptes autors - Kardea Brauna ir amerikāņu šefpavāre, ēdinātāja un televīzijas personība.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
