Liellopa gaļa ķīniešu gaumē ar brokoļiem
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 404, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 404, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Otrā ēdiena recepte – liellopa gaļa ar brokoļiem un rīsiem ķīniešu gaumē. Liellopa gaļa tiek cepta mīklā, kas pagatavota no cietes un sojas mērces. Brokoļi tiek cepti ar ingveru un tomātiem, un pēc tam vārīti uz lēnas uguns vistas buljona mērcē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 400–500 g liellopa sānu steika, sagriezta strēmelītēs pāri šķiedrai
- 1 brokoļa galviņa, sadalīta ziediņos, lielākie sagriezti divās daļās
- 1 liels sīpols, sagriezts pusgredzenos
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 4 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 tējkarotes cukura
- 5 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 1 ēd.k. austeru mērce
- 1 1/4 tases vistas buljona
- 4 ingvera šķēles
- 3 plūmveida tomātus, sagrieztus gareniski četrās daļās
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- Vārīti rīsi pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, brokoļu kāposti, sīpoli, ciete, sojas mērce, Zemesriekstu sviests, austeru mērce, ingvera sakne, plūmju tomāti, ķiploks, rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet liellopu gaļu: Lielā bļodā sajauciet 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes, 3 ēdamkarotes sojas mērces, 1 tējkaroti cukura un 1 ēdamkaroti zemesriekstu sviesta. Ievietojiet gaļas gabaliņus maisījumā un uz brīdi ievietojiet ledusskapī.
- Pagatavojiet mērci: Atsevišķā bļodā sajauciet atlikušo kukurūzas cieti, sojas mērci, austeru mērci un vistas buljonu.
- Apcep dārzeņus: Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti zemesriekstu eļļas. Pievieno ingveru, brokoļus un atlikušo 1 tējkaroti cukura un, nepārtraukti maisot, vāri 3 līdz 4 minūtes. Pārliec uz šķīvja. Tajā pašā pannā uzkarsē vēl 1 ēdamkaroti zemesriekstu eļļas, pievieno sīpolu un, nepārtraukti maisot, vāri 2 līdz 3 minūtes. Pievieno tomātus un vāri, ik pa laikam apgriežot, 2 minūtes. Pārliec sīpolu un tomātus uz šķīvja kopā ar brokoļiem.
- Sagatavojiet liellopu gaļu: Seklā pannā uz vidējas uguns uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas. Pievieno ķiploku un gaļas gabaliņus un, nepārtraukti maisot, apcep 1 minūti.
- Sautēti dārzeņi un gaļa: Saputojiet mērci, tad pievienojiet to pannai un vāriet uz lēnas uguns 1 minūti. Pievienojiet dārzeņus un turpiniet gatavot, līdz gaļa ir gatava atbilstoši jūsu vēlmēm, apmēram 3 līdz 4 minūtes.
- Pasniedziet liellopu gaļu un dārzeņus ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
