Tako pildīti ar pupiņām un kartupeļiem
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 635, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 635, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Ja bieži gatavojat kartupeļus, kas pārklāti ar olām, šoreiz pamēģiniet pildījumu uzklāt uz plācenīša. Pievienojiet pupiņas un smalki sagrieztus svaigus dārzeņus. Tā ir lieliska uzkoda.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases (apmēram 225 g) saldēta produkta rīvētu kartupeļu pankūkas
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 1/2 maza sīpola, smalki sagriezta
- 1/2 tējkarotes malta ķimenes
- 425 grami melnās pupiņas (bez šķidruma)
- 1/2 glāzes gatavas salsas, piemēram, svaigas ar čili pipariem un mango
- 8 CO kategorijas olas
- Sāls un malti melnie pipari
- 1/3 ēd.k. rupji sarīvētu Monterejas Džeka siers
- 1 rupji sagriezts avokado (vispirms nomizojiet un izņemiet kauliņu)
- 8 uzsildītas kviešu miltu tortiljas (15 cm diametrā)
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, pinto pupiņas, salsas mērce, Monterejas Džeka siers, kartupelis, sīpoli, olas, ķimenes, koriandrs, Avokado
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns uzkarsē 1,5 ēdamkarotes (75 gramus) sviesta. Pievieno kartupeļu pankūkas un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tās ir zeltaini brūnas, apmēram 15 minūtes.
- Mazā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē atlikušo 1/2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno sīpolu un ķimenes un, ik pa laikam apmaisot, vāri, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno pupiņas un salsu, samazini uguni līdz minimumam un vāri, līdz tas ir pilnībā uzsilis, apmēram 2 minūtes.
- Bļodā viegli sakuļ olas ar 1/2 tējkaroti sāls un pipariem pēc garšas. Ielej maisījumu pannā kopā ar kartupeļiem un, maisot, cep, līdz olas ir gandrīz sacietējušas, apmēram 2 minūtes. Pievieno pusi siera un cep, līdz olas ir sacietējušas, apmēram vēl 1 minūti. Uzklāj maisījumu uz tortiljas, virsū pārkaisa ar pupiņu salsu, avokado šķēlītēm, koriandru un atlikušo sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
