Jautras picas receptes katrai dienai

Šīs radošās, izgudrojošās picas receptes ļaus jums ļauties gardumiem, cik vien vēlaties, un nekad neapnikt.

Cepta ola, rikota un pesto brokastu pica

Ceptas olas piedeva padara šīs atsevišķās picas ideāli piemērotas svētdienas vēlajām brokastīm. Pašgatavots cukini-bazilika-mandeļu pesto piešķir tām gardu svaigumu, savukārt kūpināta rikota un čili pārslas piešķir pikantu garšu, kas padarīs jūsu brokastis īpašas.

Pica ar desu un sieru (picas rullīši) pannā

Rī Dramonda šo uzkodu gatavo, izmantojot to pašu tehniku ​​kā savas slavenās kanēļa rullītes, bet salda pildījuma vietā tā ir pildīta ar visām mums tik ļoti patīkamajām itāļu picas sastāvdaļām: tomātu mērci, nedaudz pesto, pepperoni, olīvām un daudz lipīga siera.

Pica ar desu konusos

Šī konusa formas pica iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. Tā ir ideāli piemērota saldējumam un ēšanai ceļā. Pamatne ir kviešu tortilja, kas tiek sarullēta konusā un cepta, līdz tā kļūst kraukšķīga. To var pagatavot iepriekš, un tieši pirms pasniegšanas piepildiet konusu ar picas piedevām, īsi apcepiet, lai siers izkustu, un baudiet! Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami saldējuma konusi, kas kalpo kā veidnes, lai nodrošinātu, ka tortiljas konusi ir perfekti izveidoti.

Pīta pica

Tomātu mērcē ar pepperoni un mocarellas gabaliņiem iemērcēta maize ir piesātināta ar visām populārās pepperoni picas garšām. Lielisks risinājums, ja vēlaties atstāt iespaidu uz viesiem un piedāvāt viņiem pazīstamu uzkodu unikālā formā.

Detroitas stila pica

Detroitas stila pica no citām picām atšķiras ar pūkaino garozu un kraukšķīgajām, sierainajām malām. Piedevas parasti ietver sieru, pepperoni un tomātu mērci, ko pievieno pēc tam, kad pica ir izcepta un siers ir izcepies uz virsmas. Detroitas stila pica vienmēr ir cepta taisnstūrveida vai kvadrātveida pannā kopš tās pirmās pagatavošanas Detroitā 20. gs. četrdesmitajos gados. Tas izriet no fakta, ka pilsētas industriālā uzplaukuma laikā picērijas kā pannas izmantoja automašīnu detaļu paplātes. Lai gan pannu izvēle ir plaša, tradicionāli Detroitas stila pica tiek cepta taisnstūrveida pannā.

Pepperoni picas lazanja "Pizzagna"

Paņemiet divus iecienītākos itāļu ēdienus (picu un lazanju!) un apvienojiet tos, lai iegūtu kaut ko vēl iespaidīgāku.

Pica ar sieru un melnajiem pipariem "Cacio e pepe"

Siera un piparu garša lieliski sader ar itāļu makaroniem un picas mīklu. Šo recepti vēlēsieties pagatavot atkal un atkal.

Apgriezta pica

Šī pica ir gatavota kā katliņā. Siers un gaļas mērce tiek kārtoti pannā, kuru pēc tam pārklāj ar mīklas kārtu kā vāku un ievieto cepeškrāsnī. Apgrieziet gatavo katliņā picu otrādi uz servēšanas šķīvja, izņemiet pannu un voila! Jums ir garda, dziļa pica ar kraukšķīgām malām un dāsnu porciju lipīga siera. Šai receptei jums būs nepieciešams 1 litra tilpuma, 15 cm diametra ramekins.



Mēs iesakām

Pica uz aunazirņu mīklas

Šī bezglutēna pica ir ideāli piemērota ballītēm, jo ​​pamatni var pagatavot iepriekš un cept tieši pirms pasniegšanas. Sagrieziet to mazos gabaliņos un pasniedziet kā uzkodu. Šajā picas receptē tiek izmantotas populārākās piedevas: mocarella, parmezāns, tomāti un baziliks. Taču sastāvdaļas var mainīt atkarībā no tā, kas jums ir pa rokai. Īpaši gardas būtu sālītas olīvas, kaperi vai anšovi.

Gaļas bumbiņu pica

Šīs picas malas ir pārklātas ar gardām maltās liellopa gaļas kotletēm. Papildus gaļai kotlešu sastāvā ir arī bekons, parmezāns un aromātiskas garšvielas. Pasniedzot šādā veidā, jūs noteikti izbaudīsiet katru kumosu. Kotletes var izcept iepriekš, tāpēc picas pagatavošana neaizņems ilgu laiku. Vidū ir pārlieta ar gardu tomātu mērci (izmantojiet veikalā nopērkamo) un kūstošu mocarellu. Lai iegūtu vēl sieraināku garšu, nekavējoties apkaisiet karsto picu ar sarīvētu parmezānu.

Kvinojas garozas pica

Kvinoja ir lieliska sastāvdaļa bezglutēna picai. Šo recepti novērtēs ikviens, kurš ievēro diētu, tie, kas vēlas padarīt savu picu veselīgāku, un, visbeidzot, tie, kam doma par darbu ar rauga mīklu šķiet biedējoša. Pamatne ir gatavota no baltās kvinojas, kas pagatavojas ātrāk nekā citas šķirnes, olīveļļas un neliela daudzuma sāls un cepamā pulvera. Pamatni var cept iepriekš, pēc tam tieši pirms pasniegšanas pārklāt ar picas piedevām un uz dažām minūtēm ievietot atpakaļ cepeškrāsnī, lai siers izkustu. Pagatavojiet pepperoni picu, kā norādīts šajā receptē, vai izvēlieties savas piedevas.

Āzijas nūdeļu pica

Ja kārojat kaut ko neparastu un oriģinālu, izmēģiniet šo Āzijas stila picu, kas gatavota ar ātri pagatavojamām nūdelēm. Šajā uzkodā ir visas tradicionālās ramen piedevas, tikai picas formā. Vārītas nūdeles tiek ceptas čuguna pannā, līdz tās atgādina zeltainu, kraukšķīgu pankūku, pēc tam pārkaisītas ar piedevām un ceptas cepeškrāsnī, lai uzsilt. Mērcei izmantojiet japāņu majonēzi un tonkatsu mērci, bet piedevām pamēģiniet sasmalcinātus kāpostus, sojas pupiņu asnus, daikonu, zaļos sīpolus, vārītas olas, jūraszāļu skaidiņas, bekonu, marinētu ingveru un čili piparus.

Pica ar garozu, pildītu ar krēmsieru un halapenjo pipariem

Šīs picas lepnums ir tās sulīgā garoza, pildīta ar krēmīgu sieru un pārkaisīta ar asiem halapenjo gredzeniem. Vidū ir pārlieta ar tomātu mērci un rīvēta mocarellas un pikanta Pepper Jack siera maisījumu. Pica ir tieši laikā kraukšķīga un mīksta, iekšpusē košļājama un garda, gluži kā itāļu restorānā. Un, ja izmantosiet veikalā pirktu mīklu, viss process būs īsts prieks.

Pepperoni picas fritata

Pagatavojiet gardu fritatu ar pepperoni picas garšu. Tradicionālās picas pamatnes vietā šajā picas pamatnē ir maiga un pūkaina omlete, kas gatavota no olu baltumiem. Pārlejiet to ar tomātu marināras mērci, pārkaisiet ar rīvētu mocarellu, dekorējiet ar pepperoni šķēlītēm un pabeidziet ar Parmezāna sieru. Fritatas pamatne tiek cepta pannā uz plīts virsmas, bet virskārta tiek kraukšķīga cepeškrāsnī, izmantojot grila režīmu. Tā ir gatava dažu minūšu laikā! Šo fritatu var pasniegt kā bezglutēna, mazkaloriju picu veselīgai uzkodai vai arī brokastīs pārklāt ar salātu lapām vinegretē un maizes šķēli.

Pica ar gaļas piedevām

Cep picu, kurai nepaliks garoziņa, jo tās malas ir tikpat gardas (vai varbūt pat gardākas) nekā ēstgribu rosinošais vidus. Pirms cepšanas mīklas malas aizzīmogo ar itāļu desas gaļas pildījumu, apcep ar papriku un sajauc ar provolones siera gabaliņiem. Malām izvēlies saldu vai pikantu desu atkarībā no savas gaumes. Picas vidusdaļu pārlej ar marinādes mērci un sarīvētu mocarellu. Kā papildu bonuss, superkraukšķīgo garoziņu panāk, pateicoties plānai kukurūzas miltu kārtiņai uz mīklas.

Dziļās pepperoni picas

Ja esi picas cienītājs, tev noteikti jāizmēģina šī neticami biezā amerikāņu pica ar biezu pamatni un biezu virskārtu. Atšķirībā no tradicionālās itāļu picas, šī versija tiek cepta dziļā pannā. Veikalā nopērkama mīkla nav problēma: vienkārši kārto visas sastāvdaļas vienu pēc otras, kā norādīts receptē, un cep. Pasniedz ar viegliem zaļajiem salātiem, lai atsvaidzinātu garšas kārpiņas pēc pikantās pepperoni.

Baltā pica ar sezama sēklām, magonēm un ķimenēm

Bageļu un bulciņu cienītāji būs sajūsmā par šo picu: tās malas ir dekorētas ar sezama sēklām, ķimenēm, magoņu sēklām, rupjo jūras sāli, ķiploku pārslām un šalotes sīpoliem, kas atgādina to pašu neatvairāmo mīklas izstrādājumu. Šīs baltās picas centrā ir rikotas siera mērce ar parmezānu, garšvielām un mocarellu. Ērtības labad šo picu var cept ar iepriekš pagatavotu vai veikalā nopirktu mīklu. Garoza ir neticami gaisīga, mīksta iekšpusē, kraukšķīga no ārpuses, un vidus ir neticami košļājams.







Kategorijas: