Kārtaini maizītes katrai dienai
Balsis: 20
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.
Ikvienam vajadzētu būt pa rokai receptei gardam, ātri un vienkārši pagatavojamam cepumam, kas ir ideāli piemērots tiem brīžiem, kad kārojas mājās gatavotas bulciņas. Šīs bulciņas jeb plācenīši ir gatavi tikai pusstundas laikā, izmantojot visvienkāršākās sastāvdaļas. Milti, cukurs, cepamais pulveris, auksts sviests un rūgušpiens vai kefīrs tiek saputoti virtuves kombainā. Gardu plāceņu noslēpums nav mīklas mīcīšana ar rokām; tas nodrošina, ka tās ir pūkainas, pārslainas un mīkstas. Uz letes izveidojiet mīklu biezā kvadrātā un sagrieziet to mazākos kvadrātos, izmantojot vertikālu, nevis sāniski novietotu nazi, lai bulciņas saglabātu pūkainas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 glāzes miltu + papildus darbam
- 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 1 ēdamkarote cukura
- 1,5 tējkarotes rupjās sāls
- 165 g sviesta, sagriezta mazos gabaliņos un sasaldēta
- 1 glāze rūgušpiena vai kefīra + papildus plāceņu ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cepamais pulveris, cukurs, sviests, skābs piens, kefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Virtuves kombainā sajauc miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli.
- Pievienojiet sviestu un pulsējiet, līdz sviests veido zirņa lieluma gabaliņus. Pievienojiet rūgušpienu un vēl pāris reizes pulsējiet, līdz mīkla savelkas kopā, bet joprojām ir rupja.
- Izklājiet mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas un izveidojiet biezu 20x20 cm kvadrātu. Sagrieziet 16 5 cm kvadrātos. Novietojiet maizītes uz sausas cepšanas paplātes, apsmērējiet ar rūgušpienu un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 12–15 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
