Lucky Charms siera kūka
Balsis: 1
Laiks: 5 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 426, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 1 G., holesterīns 72 mg nātrijs 257 mg cukurs 32 G.
Kalorijas 426, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 1 G., holesterīns 72 mg nātrijs 257 mg cukurs 32 G.
Pagatavojiet burvīgu varavīksnes siera kūku, izmantojot pārslas. Pārslas tiek izmantotas kraukšķīgas garozas pagatavošanai, pienā iejauc aromātisku pildījumu un pēc tam tiek izmantotas gatavās siera kūkas dekorēšanai. Brīnišķīgs kārums bērnu ballītei!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze pilnpiena
- 220 g Lucky Charms brokastu pārslu (apmēram 4 glāzes) + papildus dekorēšanai
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 140 g zefīra
- 2 paciņas pa 7 g želatīna pulvera
- 2 iepakojumi pa 220 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 1 glāze pūdercukura
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- Pus citrona sula
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 170 g sasmalcinātas baltās šokolādes
- 6 ēdamkarotes bieza krējuma
- 1 piliens citrondzeltenas želejveida pārtikas krāsvielas
- 1 piliens debeszilas želejveida pārtikas krāsvielas
- 1 piliens tumši rozā želejveida pārtikas krāsvielas
- Putukrējums dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sausās brokastis, krējuma siers, zefīrs, piens, želatīns, krējums, baltā šokolāde, skābais krējums, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā pārlejiet pārslām 1 glāzi piena un ļaujiet tām ievilkties, līdz piens iejaucas pārslu garšā, apmēram 30 minūtes. Nokāsiet pienu un izmetiet pārslas. Nolieciet pienu malā.
- Tikmēr vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno zefīrus un nepārtraukti maisot, apmēram 5 minūtes, līdz tie izkūst. Noņem no uguns un iemaisa atlikušās 3 tases zefīru, pilnībā pārklājot tos ar masu.
- Pārlejiet maisījumu 22 cm diametra kūkas formā ar noņemamām malām un ļaujiet tam pilnībā sacietēt istabas temperatūrā, apmēram 30 minūtes.
- Mazā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet želatīnu ar 1/4 tases ūdens un apmēram 5 minūtes atstājiet malā, lai tas mīkstinātu. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ krējuma sieru ar pūdercukuru, skābo krējumu, citronu sulu un vaniļas ekstraktu, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Nokasiet bļodas malas un pievienojiet pienu ar graudaugu garšu. Turpiniet kult ar mazu ātrumu, līdz masa ir pilnībā sajaukusies, apmēram 1 minūti.
- Želatīnu karsē mikroviļņu krāsnī, pēc nepieciešamības maisot, līdz tas izšķīst, apmēram 30 sekundes. Pievieno želatīnu krēmsiera maisījumam un kuļ vidējā ātrumā apmēram 30 sekundes. Izklāj krēmsiera pildījumu uz pārslu pamatnes, ja nepieciešams, izlīdzinot virspusi. Ievieto ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē, vismaz 4 stundas vai nakti.
- Sadaliet balto šokolādi vienmērīgi trīs mazās bļodiņās. Uzkarsējiet krējumu nelielā katliņā, līdz tas tik tikko sāk vārīties. Ielejiet 2 ēdamkarotes krējuma nelielā bļodiņā un nokrāsojiet to ar dzeltenu pārtikas krāsvielu, pēc tam pārlejiet to pāri šokolādei vienā bļodiņā. Tādā pašā veidā nokrāsojiet vēl 2 ēdamkarotes krējuma ar zilu pārtikas krāsvielu un pārlejiet to pāri šokolādei citā bļodiņā. Nokrāsojiet atlikušās 2 ēdamkarotes krējuma ar rozā pārtikas krāsvielu un pārlejiet to pēdējā šokolādes bļodiņā. Ļaujiet visām trim šokolādes bļodiņām nostāvēties 5 minūtes, lai šokolāde izkustu, pēc tam maisiet, līdz katras ganache krāsa ir vienmērīga.
- Atveriet pannu, lai izņemtu siera kūku. Apkaisiet ar pārmaiņus krāsainu šokolādi gar malām. Apkaisiet siera kūku ar pārslām šokolādes malas iekšpusē. Uzspiediet putukrējumu pārslu apļa iekšpusē un virsū uzlieciet zefīrus no Lucky Charms pārslu kastītes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
