Linguine ar desu un sēnēm
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 619, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 73 G., šķiedra 5 G., holesterīns 71 mg nātrijs 365 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 619, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 73 G., šķiedra 5 G., holesterīns 71 mg nātrijs 365 mg cukurs 1 G.
Lai šiem makaroniem piešķirtu sarežģītāku un dziļāku garšu, izmantojiet vairāku veidu sēnes, piemēram, šampinjonus, austeru sēnes vai šitaki sēnes. Tās lieliski papildina dabisko itāļu desu vieglā krēmīgā mērcē ar sausā baltvīna piedevu. Ja jums nav vīna pa rokai, izmantojiet vistas buljonu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g linguine makaronu
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 220 g jēlas saldas itāļu desas, bez apvalkiem
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 selerijas kāts, plāni sagriezts
- 200 g plāni sagrieztu dažādu sēņu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 4 plūmju tomāti, sasmalcināti
- 0,5 glāzes sausa baltvīna vai viegli sālīta vistas buljona
- 2/3 glāzes bieza krējuma
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: linguine pasta, malta desa, baltvīns, krējums, plūmju tomāti, selerijas, sēnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Ielej 1 glāzi ūdens atsevišķā traukā un pēc tam izlej atlikušo ūdeni.
- Tikmēr lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno desu un, maisot, cep 3 minūtes, līdz tā kļūst brūna. Palielini uguni līdz lielai, pievieno sīpolu, seleriju un sēnes un, maisot, cep 4 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
- Pievienojiet ķiploku un vāriet 1 minūti. Samaziniet uguni līdz vidējai; pievienojiet tomātus un vīnu un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz šķidruma daudzums ir samazinājies uz pusi, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet krējumu un vāriet, līdz tas nedaudz sabiezē, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet pētersīļus un samaziniet uguni līdz minimumam.
- Pievienojiet makaronus pannai un vāriet, maisot, līdz tie ir uzsūkuši daļu mērces, 2–3 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vārīšanas ūdens, lai atšķaidītu mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
