Saldēšana: vistas fajita
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 268, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 3 G., holesterīns 41 mg nātrijs 401 mg cukurs 3 G.
Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 268, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 3 G., holesterīns 41 mg nātrijs 401 mg cukurs 3 G.
Šis meksikāņu stila vokpannā gatavotais ēdiens ir lieliski piemērots gan nedēļas nogales, gan darba dienu vakariņām. Lai pēc darba darba vidū nevajadzētu pavadīt laiku, griežot dārzeņus un stāvot pie plīts, pagatavojiet fajitas iepriekš: sagrieziet dārzeņus, karsējiet tos mikroviļņu krāsnī līdz pusgataviem, sajauciet tos ar jēliem vistas gabaliņiem un sasaldējiet saldētavas maisiņā, lai ātri apceptu pannā. Pasniedziet fajitas ar kviešu tortiljām un tradicionālām piedevām: salsu, gvakamoli, skābo krējumu un laimu pārliešanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 2 ēd.k. čili pulveris
- 2 tējkarotes malta kumina
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 sarkana paprika, plāni sagriezta
- 1 zaļa paprika, plāni sagriezta
- 1 mazs sarkans sīpols, plāni sagriezts
- 600 g vistas filejas bez ādas un kauliem, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 12 mazas kviešu tortiljas, uzsildītas
- Gvakamole, salsa, skābo krējumu un laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: čili garšviela, ķimenes, ķiploks, saldie pipari, sarkanais sīpols, vistas krūtiņas, tortilja, gvakamoles mērce, salsas mērce, skābais krējums, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet augu eļļu, čili pulveri, ķimenes, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Pievienojiet ķiploku, papriku un sīpolu un samaisiet, lai tie pārklātos. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un karsējiet mikroviļņu krāsnī. Karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz dārzeņi ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 2 minūtes. Noņemiet plēvi un ļaujiet dārzeņiem pilnībā atdzist.
- Ievietojiet marinētos dārzeņus lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju un pievienojiet vistu. Izspiediet lielāko daļu gaisa un aizveriet maisiņu, pēc tam viegli samaisiet, lai vista pārklātos ar marinādi. Saldējiet līdz gatavošanai. Pirms gatavošanas atkausējiet ledusskapī vismaz 24 stundas.
- Ievietojiet vistu, dārzeņus un marinādi lielā pannā un uzkarsējiet uz lielas uguns. Cepiet, bieži maisot, līdz vista ir gatava, apmēram 12 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Sadaliet vistu un dārzeņus vienmērīgi četros šķīvjos. Pasniedziet ar tortiljām, gvakamoli, salsu, skābo krējumu un laima šķēlītēm.
Piezīme
Tortiljas karsē mikroviļņu krāsnī, līdz tās kļūst elastīgas un neplaisās zem tako pildījuma svara. Aptiniet tortilju kaudzīti mitros papīra dvieļos vai mitrā virtuves dvielī, pēc tam ietiniet plastmasas plēvē vai ievietojiet mikroviļņu krāsnij piemērotā maisiņā (turiet maisiņu atvērtu, lai izplūstu gaiss). Karsējiet tortiljas mikroviļņu krāsnī 1 minūti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
