Kraukšķīgi ar mellenēm un nektarīniem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 22 porcijām
Kalorijas 326, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 3 G., holesterīns 53 mg nātrijs 87 mg cukurs 23 G.
Porcijas lielums: 1 no 22 porcijām
Kalorijas 326, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 3 G., holesterīns 53 mg nātrijs 87 mg cukurs 23 G.
Šis augļu deserts ir pilns ar vasaras garšām. Sulīgu melleņu un smaržīgu nektarīnu maisījums ir cepts zem kraukšķīgas auzu pārslu, sasmalcinātu pekanriekstu un brūnā cukura virskārtas. Lai sabiezinātu augļus un to sulu, pievienojiet pāris ēdamkarotes kukurūzas cietes. Apelsīna miziņa un svaigi spiesta sula piešķir augļu saldumam atsvaidzinošu citrusaugļu noti. Pasniedziet siltu ar putukrējuma karoti. Ja vēlaties, putukrējumu varat aizstāt ar vaniļas saldējuma bumbiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pildījums
- 1,8 kg nektarīnu, plāni sagrieztu
- 1 litrs melleņu
- 1 ēdamkarote mīkstināta sviesta pannas ieziešanai
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 2 pilnas ēdamkarotes kukurūzas cietes
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 1 apelsīna miziņa un sula (miziņu atstājiet virskārtai)
Pildījums
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 1 glāze auzu pārslu
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 glāzes brūnā cukura
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 220 g atdzesēta sālīta sviesta
- 0,5 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
Putukrējums
- 2 tases bieza krējuma
- 1 ēdamkarote granulētā cukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nektarīni, melleņu, augstākās kvalitātes milti, auzu pārslas, brūnais cukurs, Apelsīnu sula, Apelsīna miziņa, pekanrieksti, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un ieziež 22x32 cm cepšanas trauku.
- Pildījums:
Lielā bļodā sajauciet nektarīnus un mellenes. Pievienojiet granulēto cukuru, kukurūzas cieti, sāli un apelsīnu sulu un viegli samaisiet. Ielejiet augļu maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. - Pildījums:
Lielā bļodā sajauciet miltus, auzu pārslas, granulēto cukuru, brūno cukuru un sāli un samaisiet, lai apvienotos. - Sagrieziet 165 g sviesta kubiņos, pēc tam iecilājiet sviesta kubiņus miltu maisījumā, izmantojot mīklas griezēju vai divus galda nažus. Pievienojiet pekanriekstus un apelsīna miziņu.
- Pārklājiet augļus ar mērci. Sagrieziet atlikušos 55 g sviesta kubiņos un izkārtojiet tos uz mērces. Pārklājiet ar foliju un cepiet 30 minūtes.
- Pēc tam noņem foliju un turpina cept, līdz virspuse ir zeltaini brūna un augļi burbuļo, 25–30 minūtes. Ļauj nedaudz atdzist un pasniedz.
Putukrējums:
Bļodā sajauciet krējumu un cukuru un saputojiet, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. - Novietojiet čipsus uz šķīvjiem un dekorējiet ar putukrējumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
