Superēdiena vistas zupa
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 350, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 6 G., holesterīns 42 mg nātrijs 850 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 350, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 6 G., holesterīns 42 mg nātrijs 850 mg cukurs 7 G.
Vistas zupa ir lielisks piemērs sātīgai mājās gatavotai maltītei, un šajā receptē ir vairākas veselīgas sastāvdaļas, kas uzlabo zupas kvalitāti un garšu. Ingvers un kurkuma piešķir tai asumiņu un bagātīgu garšu, savukārt barojošais lapu kāposts ir pilns ar šķiedrvielām un vitamīniem. Šī zupa ir laba gan ķermenim, gan garam. Pasniedziet to ar pilngraudu plācenīšiem un izbaudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- 7 cm ingvera sakne, nomizota un plāni sagriezta
- 4 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1 liela rāceņa (apmēram 280 g), nomizota un sagriezta 1 cm kubiņos.
- 2 tases sasmalcinātu kāpostu vai citu ziemas zaļumu
- 2 tējkarotes maltas kurkumas
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 bundža (425 g) konservētu turku zirņu, noskalotu
- 3 tases sasmalcinātas vistas gaļas (āda noņemta; apmēram 12 unces)
- Svaigi spiesta citronu sula pēc garšas
- Silts pilngraudu naan, iesniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kokosriekstu eļļa, ingvera sakne, ķiploks, rācenis, kāposti, kurkuma, buljons, turku zirņi, grilēta vista, citronu sula, naan maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē kokosriekstu eļļu. Pievieno ingveru un ķiploku; vāri, līdz ingvers mīkstina un ķiploks sāk tumšot, apmēram 3 minūtes. Pievieno rāceņus un kāpostus un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz kāposti novīst, apmēram 4 minūtes.
- Pievienojiet kurkumu un 1/2 tējkarotes sāls un melno piparu; samaisiet, lai pārklātu. Pievienojiet vistas buljonu un 3 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz rāceņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
- Pievienojiet katlam turku zirņus un vistu. Palieliniet uguni līdz vidēji spēcīgai un uzvāriet zupu. Vāriet, līdz vista ir uzsilusi, apmēram 5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un apslakiet ar citronu sulu. Pasniedziet ar naan maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
