Labākās ziemas ballīšu receptes

Balsis: 66

Neatkarīgi no tā, vai rīkojat siltu, mājīgu maltīti vai rosīgu kopā sanākšanu, izmēģiniet šīs šefpavāra iedvesmotās receptes.

Kā pagatavot ēdienu — labākās ziemas ballīšu receptes

Kasulets ar jēra gaļu un desiņām

Šis klasiskais, sātīgais franču ēdiens ir pietiekams, lai pabarotu veselu viesu grupu. Tas tiek pagatavots vienā katlā: itāļu desa, jēra vai cūkgaļas plecs un daudz dārzeņu.

Recepte: Kasulets ar jēra gaļu un desiņām

Maizes pudiņa smalkmaizītes ar burbona mērci

Individuāli porcijots maizes pudiņš ar burbona mērci ir lieliski piemērots ballītei.

Recepte: Maizes pudiņa smalkmaizītes ar burbona mērci

Vārīti kartupeļi mizā ar krēmfrēšu

Šīs kartupeļu uzkodas ir viegli pagatavojamas un lieliski iederēsies jebkurā ēdienkartē.

Recepte: Vārīti kartupeļi mizā ar krēmfrēšu

Lazanja ar itāļu desiņām

Annas vienkāršās lazanjas receptes galvenā sastāvdaļa ir desa. Pasniegts kopā ar sātīgu San Marzano tomātu mērci, šis ēdiens remdēs jebkuru izsalkumu.

Recepte: Lazanja ar itāļu desiņām

Liellopa gaļas rullīši ar bekonu "Bracciole"

Pateicoties pildījumam, kas nav jāvāra, šo iespaidīgo ēdienu ir viegli pagatavot. Kamēr gaļa sautējas cepeškrāsnī, tā rada bagātīgu makaronu mērci, kas ir lieliski piemērota kā piedeva.

Recepte: Liellopa gaļas rullīši ar bekonu "Bracciole"

Cepta zivs mīklā ar kartupeļu biezeni

Pagatavojiet kraukšķīgu mājās gatavotu britu klasikas – zivs un frī kartupeļu – versiju.

Recepte: Cepta zivs mīklā ar kartupeļu biezeni

Cepta cūkgaļa ar citrusaugļiem un ķiplokiem

Marinējiet cūkgaļas plecu gardā ķiploku, garšaugu un garšvielu, citrusaugļu sulas, Vorčesteršīras mērces un olīveļļas maisījumā un pēc tam cepiet cepeškrāsnī, līdz mīksta.

Recepte: Cepta cūkgaļa ar citrusaugļiem un ķiplokiem

Aveņu drupačas ar smilšu mīklu

Aina pagatavo lielisku drupaču mīklu, cepot smilšu mīklas pamatni ar aveņu ievārījumu.

Recepte: Aveņu drupačas ar smilšu mīklu

Lazanja ar polentu un čorizo mērci

Gaja ēdiens ir pilns ar pārsteigumiem: starp polentas, nūdeļu un čorizo mērces kārtām ir paslēpts mangolds un pārpilnība siera — mocarellas un fontinas.

Recepte: Lazanja ar polentu un čorizo mērci

Good Eats liellopa gaļas sautējums

Altona recepte maksimāli izceļ garšu, apbrūninot un lēni cepot liellopu gaļu.

Recepte: Good Eats liellopa gaļas sautējums

Lazanja ar kukurūzu un poblano pipariem

Pamēģiniet lazanju bez tomātiem: Marseles receptē piesātinātai garšai tiek izmantots treknais krējums, kukurūza un cukini. Ēdiena pagatavošana aizņem nedaudz vairāk kā divas stundas.

Recepte: Lazanja ar kukurūzu un poblano pipariem

Timbala rīsi ar gaļu

Piepildiet Arborio rīsu un siera sacepumu ar pikantu desu pildījumu, lai pagatavotu ēdienu, kas atstās iespaidu uz visiem jūsu viesiem.

Recepte: Timbala rīsi ar gaļu

Ginesa svētdiena

Pasniedziet klasisku pieaugušo saldējumu ar Ginesa sīrupu.

Recepte: Ginesa svētdiena

Strakoto ar sēņu mērci

Džiada izmanto atjaunotas kaltētas baraviku sēnes, lai piešķirtu bagātīgu garšu savam itāļu stila cepetim.

Recepte: Strakoto ar sēņu mērci

Luksusa kafijas kūka

Šī Aleksa kūka droši vien ir labākais iemesls, lai no rīta celtos no gultas. Viņa vienmēr izsijā sausās sastāvdaļas, kas ļauj tās labāk sajaukt un piešķir kūkai vieglāku tekstūru.

Recepte: Luksusa kafijas kūka

Kartupeļu biezenis ar sviestā ceptu salviju

Pievienojiet brūno sviestu un siltu salviju savam ierastajam kartupeļu biezenim, lai iegūtu sildošu, aromātisku un bagātīgu piedevu.

Recepte: Kartupeļu biezenis ar sviestā ceptu salviju

Vīnā sautētas liellopa ribiņas ar sēnēm

Mīkstās cūkgaļas ribiņas tiek sautētas sarkanvīnā ar pancetu, konjaku, sēnēm un timiānu, piešķirot tām brīnišķīgu garšu.

Recepte: Vīnā sautētas liellopa ribiņas ar sēnēm

Ķiršu Kuba Libre kokteilis

Šajā bagātīgajā, augļainajā kokteiļa versijā tiek izmantots tumšais rums un ķiršu liķieris.

Recepte: Ķiršu Kuba Libre kokteilis

Šokolādes pudiņš ar dzeltenumiem

Ātri pagatavojamam šokolādes pudiņam ar kanēļa putukrējumu ir zīdaina, krēmīga tekstūra.

Recepte: Šokolādes pudiņš ar dzeltenumiem

Flambēti banāni

Mazāk nekā 10 minūšu laikā jums būs zeltaini, glazēti banāni ar vaniļas un citrusaugļu pieskaņu, pasniegti ar liesmojošu ruma mērci.

Recepte: Flambēti banāni

Šokolādes kastaņu putas

Izmantojiet kastaņu biezeni, lai klasiskajam šokolādes putukrējumam pievienotu riekstu garšu.

Recepte: Šokolādes kastaņu putas

Franču 75 kokteilis

Pagatavojiet dzirkstošo kokteili ar džinu, citronu sulu un dzirkstošo vīnu.

Recepte: Franču 75 kokteilis

Cepta vista granātābolu glazūrā, pildīta ar rīsiem

Kornvolas vistas var izskatīties neparasti, taču tās ir vienkārši mazas vistiņas. Lai pagatavotu dāsnu porciju, pagatavojiet vienu vistu vienai personai.

Recepte: Cepta vista granātābolu glazūrā, pildīta ar rīsiem

Lazanja ar Portobello sēnēm

Lai gan standarta lazanja tiek gatavota ar tomātu mērci, Inas populārajā receptē tiek izmantota bagātīga baltā mērce — maigā tekstūra kontrastē ar ceptajām sēnēm, rīvēto parmezānu un lazanjas makaroniem.

Recepte: Lazanja ar Portobello sēnēm

Spageti Sardīnijas gaumē

Spageti ar mājās gatavotu gaļas mērci ir vienkāršs klasisks ēdiens viesu grupai.

Recepte: Spageti Sardīnijas gaumē

Toskānas stilā cepta cūkgaļa ar fenheli

Pasniedziet šo maigo cepeti ar svaigu rozmarīnu maltītei, kas liks jums vēlēties nolaizīt savu šķīvi tīru.

Recepte: Toskānas stilā cepta cūkgaļa ar fenheli

Cūkgaļas kotletes uz kaula ar mērci

Apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti un saldi, tad pievieno tos pannā apceptajām cūkgaļas karbonādēm ar kauliem. Pasniedz ar krēmīgām plācenītēm.

Recepte: Cūkgaļas kotletes uz kaula ar mērci

Lazanja ar ziedkāpostiem un meža sēnēm

Šī lazanja ir mākslas darbs: Bobijs izmanto aitas piena rikotu, šalotes sīpolus, sēnes un pat medu, lai piešķirtu kārtainajam ēdienam bagātīgu garšu.

Recepte: Lazanja ar ziedkāpostiem un meža sēnēm

Vistas kotletes ar citroniem un salviju

Pievienojiet šīm ātri pagatavojamajām vistas kotletēm zeltainu panējumu un aromātisku citronu salviju.

Recepte: Vistas kotletes ar citroniem un salviju

Cepta gaļa katlā ar ceptiem dārzeņiem

Šis maigais un aromātiskais cepetis ir lielisks, sātīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots ziemas vakariņām.

Recepte: Cepta gaļa katlā ar ceptiem dārzeņiem

Rapini ar ķiplokiem

Lai mazinātu rapini rūgtumu, pirms apcepšanas ķiploku sviestā, līdz mīksts, to novāra verdošā sālītā ūdenī.

Recepte: Rapini ar ķiplokiem

Cepta cūkgaļas fileja ar dārzeņu kobleru

Pasniedziet šo vienkāršo cepto cūkgaļu ar rāceņu, kartupeļu un burkānu rudens kobleru.

Recepte: Cepta cūkgaļas fileja ar dārzeņu kobleru

Kafijas un karameļu Tres Leches kūka

Pavāri piešķir veikalā nopērkamajam biskvītam jaunu izskatu, mērcējot to karamelē, kas pagatavota no iebiezinātā piena un kafijas.

Recepte: Kafijas un karameļu Tres Leches kūka

Vistas kājas sautētas tomātu mērcē

Aleksa sulīgais, zemnieciskais ēdiens atgādina cacciatore, taču tā sarežģītība tiek panākta, pievienojot kanēļa standziņas un veselas ķimeņu sēklas.

Recepte: Vistas kājas sautētas tomātu mērcē

Vīnā sautēta vista ar 40 ķiploka daiviņām

Ainas supergaršīgajām vistas vakariņām nepieciešamas 3 ķiploku galviņas. Vista tiek pasniegta ar gardu konjaka un krējuma mērci.

Recepte: Vīnā sautēta vista ar 40 ķiploka daiviņām

Ziemas sangrija

"Šis punšs ir salda, svaiga un kraukšķīga apvienojums vienā glāzē," saka Sanijs. "Lieliski piemērots krāsainai tostai!"

Recepte: Ziemas sangrija

Galette ar vīnogām, rikotu un vīna sīrupu uz fenheļa garozas

Valērijas galete ir kaut kas starp saldu un sāļu. Taču, pateicoties sarkanvīna sīrupam, tā ir lieliski piemērota desertam.

Recepte: Galette ar vīnogām, rikotu un vīna sīrupu uz fenheļa garozas