Korejiešu stila stikla nūdeles ar liellopa gaļu
Balsis: 19
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 616, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 69 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 616, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 69 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Korejiešu stila stikla nūdeles ar liellopa gaļu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 140–170 g stikla rīsu nūdeļu
- 1/3 glāzes sojas mērces
- 5 ēdamkarotes sezama eļļa
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 1/3 glāzes brūnā cukura
- 1,5 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 340 g liellopa sānu gaļas, sagrieztas pāri šķiedrai plānās šķēlēs
- 1 sīpols, sagriezts pusgredzenos
- Rupja sāls
- 280 g šitake sēņu, bez kātiņiem, rupji sakapātām cepurītēm
- 1 ēdamkarote rīvētu burkānu
- 6 tases mazu spinātu (apmēram 280 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsu nūdeles, sojas mērce, ķiploks, brūnais cukurs, ābolu sidra etiķis, liellopu gaļa, sīpoli, šitake sēnes, burkāns, spināti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pārlejiet nūdeles ar siltu ūdeni, ļaujiet tām mīkstināties 5–10 minūtes, pēc tam nokāsiet. Sagrieziet nūdeles īsos gabaliņos ar virtuves šķērēm.
- Tikmēr bļodā sajauciet sojas mērci, 3 ēdamkarotes sezama eļļas, ķiploku, brūno cukuru un etiķi. Ievietojiet liellopu gaļu citā bļodā un samaisiet ar 2 ēdamkarotēm sojas mērces maisījuma.
- Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 2 tējkarotes sezama eļļas. Pievieno sīpolu un 1 tējkaroti sāls un, nepārtraukti maisot, cep 2 minūtes. Pievieno liellopu gaļu un turpini cept, nepārtraukti maisot, līdz tā ir gatava. Pārliec liellopu gaļu un sīpolu bļodā.
- Noslaukiet pannu sausu, uzkarsējiet uguni līdz augstai temperatūrai un pievienojiet 2 tējkarotes sezama eļļas. Pievienojiet sēnes un burkānus un vāriet, nepārtraukti maisot, 3 minūtes. Pievienojiet nūdeles un 2 ēdamkarotes sojas mērces maisījuma; vāriet, nepārtraukti maisot, vēl vienu minūti. Pievienojiet 1/3 tases ūdens un turpiniet vārīt vēl 3 minūtes. Pārlieciet bļodā ar liellopu gaļu.
- Noslaukiet pannu sausu, uzkarsējiet to līdz augstai temperatūrai un pievienojiet 2 tējkarotes sezama eļļas. Pievienojiet spinātu un atlikušo sojas mērces maisījumu un vāriet, maisot, 1 minūti. Pievienojiet spinātus liellopu gaļai un samaisiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
