Labākās ābolu cepšanas receptes - pīrāgi, smalkmaizītes, kārtainās mīklas izstrādājumi, tartes un cepumi

Ābolu cepumi, kas bagātīgi pildīti ar silti pikantu ābolu pildījumu, ir neatņemama rudens tradīciju sastāvdaļa. Atklājiet savas iecienītākās ābolu desertu receptes, kas gatavotas no kraukšķīgas smilšu mīklas, sākot no klasiskajiem amerikāņu pīrāgiem, tartēm, cepumiem un kārtainajām mīklām līdz pīrāgiem ar ābolu pildījumu.

Ābolu vērptās mīklas izstrādājumi

Jūsu viesi būs sajūsmā par šīm zeltainajām, kraukšķīgajām kārtainajām mīklas izstrādājumiem ar pikantu ābolu pīrāga garšu. Jums būs nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas: veikalā nopērkamā kārtainā mīkla, ābolu sviests (pikants ābolu sviests), ola, nedaudz miltu un turbinado cukurs kraukšķīgai cukura garoziņai. Vijumi tiek cepti un pasniegti saules formā, lai ikviens varētu noplēst kūciņu un baudīt. Gatavojieties cīņai par atlikušo vidu!

Ābolu pīrāgi

Šīs gardās, kraukšķīgās pīrādziņus var pagatavot vairākas dienas, nedēļas vai pat mēnešus iepriekš. Sasaldējiet tos un vienkārši apgrauzdējiet desertam.

Cinnabon ābolu pīrāgs

Ābolu un kanēļa kombinācija ir lieliska rudens sezonai. Piešķiriet šim klasiskajam desertam īpašu pavērsienu, izmantojot par pamatu savītas kanēļa rullītes.

Lauku pīrāgs-galete ar āboliem un žāvētiem ķiršiem

Viesiem patiks šis ābolu pīrāgs ar tā interesanti veidoto garozu un saldajiem un skābajiem ķiršiem.

Ābolu un bumbieru pīrāgs

Auksts sviests ir perfektas pīrāga mīklas noslēpums. Mīcot mīklu ar rokām, izmantojiet pirkstu galus un pēc iespējas mazāk aiztieciet mīklu, lai tā neuzkarst.

Vegānu ābolu pīrāgs

Šajā vegāniskajā augļu pīrāga receptē extra virgin kokosriekstu eļļa ir lielisks sviesta aizvietotājs gan garozā, gan ābolu pildījumā. Izmēģiniet dažādus ābolus: Golden Delicious āboli labi saglabā savu formu, lieliski papildinot mīkstos McIntosh ābolus, savukārt Granny Smith āboli piedāvā patīkamu skābumu.

Mandeļu un ābolu pīrāgs ar bezē

Pagatavojiet ābolu pildījumu uz plīts virsmas, lai ietaupītu laiku un iegūtu perfektu zeltainu bezē.

Ābolu un bumbieru pīrāgs

Ābolu un bumbieru kombinācija ar brūno cukuru, sviestu, kanēli un ingveru rada smaržīgu un gardu pildījumu mājās gatavotam pīrāgam. Pamatnei izmantojiet veikalā nopērkamu mīklu: tā ir vieglāk izveidot iespaidīgu pīrāga rotājumu. Sagrieziet mīklu strēmelītēs. Dažas no tām sapiniet pītās, bet citas atstājiet bez pīšanas. Atšķirībā no tradicionālā režģa, ko izmanto šādiem pīrāgiem, šis rotājums izskatīsies svētku un iespaidīgāk, it īpaši, ja mīklu pārkaisīsiet ar rupjo turbinado cukuru.

Ābolu kurpnieks

Pārveidojiet tradicionālu kolbberu pīrāgu par ērtu līdzņemšanai paredzētu pīrāgu. Pamatne ir pildīta ar āboliem, kanēli un skābajiem ķiršiem.

Ābolu un ķirbju pīrāgs ar pekanriekstiem

Lielisks svētku deserts tiem, kam vienlīdz garšo ābolu, ķirbju un pekanriekstu pīrāgi — jums nebūs jāizvēlas tikai viens. Šim pīrāgam ir lipīga pekanriekstu pamatne, saldskāba ābolu virspuse un maigs ķirbju centrs. Pagatavojiet to iepriekš un uz nakti atdzesējiet; pasniedziet aukstu vai istabas temperatūrā.

Ābolu cepumu pīrāgs batoniņu formā

Izbaudiet sava iecienītākā ābolu pīrāga garšu jaunā veidolā! Šie kraukšķīgie smilšu mīklas batoniņi ir pildīti ar maigu ābolu pildījumu, aromatizēti ar siltām garšvielām un pārklāti ar kraukšķīgu valriekstu strēmelīti. Lielisks kārums rudens tējas laikam.

Ābolu pīrāgs ar parmezānu

Giada De Laurentiis uzlabo klasiskā ābolu pīrāga saldskābo un pikanto garšu ar nelielu umami piedevu, pievienojot gan mīklai, gan pildījumam parmezāna sieru. Negaidīta izvēle, taču šis sāļā un saldā līdzsvars noteikti atstās iespaidu. Šis ābolu pīrāgs ir patiesi īpašs.

Ābolu pīrāgs ar putukrējumu un kanēli

Ietaupiet laiku virtuvē, sekojot Trišas padomiem: šī lieliskā pīrāga pamatnei un virskārtai izmantojiet veikalā nopērkamo mīklu.

Holandiešu ābolu pīrāgs

Lai gan joprojām notiek debates par to, kas ir īsts holandiešu ābolu pīrāgs, viena lieta ir skaidra: šī ar strēmelīšu virskārtu pildītā tarte būs jūsu rudens ballītes uzmanības centrā.

Garš ābolu pīrāgs

Šajā receptē Ina Garten izmanto Granny Smith ābolus. Lai iegūtu perfektu garoziņu, viņa pievieno gan sviestu, gan taukus: sviests piešķir bagātīgu garšu, bet tauki – kraukšķīgu tekstūru.

Klasiskais ābolu drupaču pīrāgs

Šim klasiskajam ābolu drupaču pīrāgam ir drupana pamatne, kas pārklāta ar biezu sulīga, pikanta ābolu pildījuma kārtu un pārkaisīta ar gardu mīklas skaidiņām. To ir vieglāk pagatavot nekā tradicionālo ābolu pīrāgu, un pildījumam nav nepieciešama sagatavošana. Vienkārši samaisiet sagrieztus ābolus ar sviestu un garšvielām, izkārtojiet tos uz pīrāga pamatnes, pārklājiet ar pīrāga pamatnes virskārtas kunkuļiem un cepiet. Sarežģītākam pildījumam izvēlieties dažādu šķirņu ābolus, sākot no saldskābā Granny Smith līdz saldajam Gala.

Sauternes ābolu kompota pīrāgs

Sauternes ir franču saldais deserta vīns, kas pazīstams ar savu sarežģīto un dziļo garšu. Šajā pīrāgā to var pasniegt kopā ar āboliem. Pavāri bieži pievieno mīklai nedaudz ābolu sidra etiķa, lai iegūtu maigāku tekstūru — vīns šeit labi iederas, piešķirot brīnišķīgu garšas pieskārienu.

Rievots ābolu pīrāgs

Pagatavojiet gardu ballīšu desertu, apvienojot dažādus ābolus ar saldētām ogām. Apkaisiet to ar turbinado cukuru un pēc tam cepiet cepeškrāsnī, lai iegūtu skaistu garoziņu.

Ābolu pīrāgs-galete

Rī Dramonds gatavo plakanu, picai līdzīgu ābolu pīrāgu — ideāli piemērotu uzkodai, ko var paņemt līdzi.

Ābolu pīrāgs ir smilšu mīklas pīrāgs ar režģainu virspusi.

Izpildiet šos soli pa solim sniegtos norādījumus, lai izveidotu perfektu pīto garozu, izmantojot šefpavāra nazi vai picas griezēju.

Ābolu pīrāgs ar karameļu-riekstu virskārtu

Rī pārveido ābolu pīrāgu ar lipīgas karameles un kraukšķīgu pekanriekstu virskārtu. Ātri pagatavojamo auzu un brūnā cukura maisījums piešķir papildu tekstūru.

Slēgts pīrāgs ar āboliem un sieru

Giada De Laurentiis klasiskajam pīrāgam pievieno sarīvētu asu čedaras sieru un tumši brūno cukuru.

Ābolu un kazeņu galete

Apcepiet Golden Delicious ābolus ingvera sviestā, pēc tam pievienojiet pildījumam kazenes. Šis deserts ir perfekti sabalansēts: salds, skābens un viegli pikants.

Režģa pīrāgs ar āboliem un žāvētām vīģēm

Žāvētiem augļiem ir izteiktāka garša. Piešķiriet savam ābolu pīrāgam pikantumu, pievienojot žāvētas plūmes, žāvētas vīģes un ķiršus.









Kategorijas: