Cepumi

Balsis: 12

Trauka foto: Džoana Neitana

Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 cepumi

Galeti - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 CO kategorijas olas
3/4 glāzes cukura
1/2 glāzes augu eļļas
3 tases kviešu miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes kanēļa
1,5 glāzes sasmalcinātu mandeļu
1/2 glāzes sasmalcinātu valriekstu
1/2 glāzes sasmalcinātu žāvētu aprikožu
1/2 glāzes sasmalcinātu dateļu bez kauliņiem
1 ēdamkarote sezama sēklu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, milti, kanēlis, mandeļu, valrieksti, datumi, žāvētas aprikozes, sezama

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un ietauko cepšanas pannu.

Elektriskā miksera bļodā sakuļ 3 olas ar cukuru. Pievieno sviestu, miltus, cepamo pulveri, sāli un kanēli, tad iemaisa sasmalcinātus riekstus un žāvētus augļus. Izklāj mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas. Sadala to 2 gabalos un katru no tiem izveido 35 cm garu un 4-5 cm platu cauruli.
Novietojiet maizītes uz cepšanas paplātes, atstājot starp tām 5 cm atstarpi. Sakuļiet atlikušo olu un apsmērējiet ar to mīklu. Apkaisiet ar sezama sēklām. Cepiet 20 minūtes cepeškrāsns vidū.

Ļauj rullīšiem atdzist 5 minūtes. Izmantojot robotu nazi, sagriez katru rullīti 2 cm platās šķēlēs. Novieto šķēles ar griezuma pusi uz augšu uz cepšanas paplātes un liec atpakaļ cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, līdz cepumi ir zeltaini brūni.

Kategorijas:

recepte / Deserti / Sīkfails / Franču virtuve

Līdzīgas receptes