Krostini ar desu un saldajiem pipariem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 256, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 21 mg nātrijs 567 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 256, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 21 mg nātrijs 567 mg cukurs 3 G.
Grauzdētas bagešu šķēles tiek pasniegtas ar saldas itāļu desas šķēli un grauzdētu papriku maisījumu. Taču šo uzkodu patiesi unikālu padara Prosecco mērce ar tās vieglajām, augļainajām un pikantajām notīm. Uzsmērējiet mērci uz maizes, gatavojot krostīni, vai pārlejiet to gatavajai uzkodai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes Prosecco
- 3 ķiploka daiviņas, saspiestas, + 2 sasmalcinātas daiviņas
- 1 lauru lapa
- 2 lielas neapstrādātas saldas itāļu desiņas
- Olīveļļa
- Bagete, sagriezta pa diagonāli 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 2 sarkanie paprikas
- 2 dzeltenās paprikas
- 1 sīpols, sagriezts plānos pusgredzenos
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga oregano
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga timiāna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), saldie pipari, baziliks, oregano, timiāns, klīrings
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Ielejiet Prosecco dziļā katliņā un uz vidējas uguns uzvāriet. Pievienojiet saspiestu ķiploku, lauru lapu un desiņas. Vāriet, līdz desiņas ir mīkstas, apmēram 15 minūtes.
- Izņemiet desiņas no katliņa (šķidrumu saglabājiet) un ļaujiet tām dažas minūtes atpūsties. Uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir iztvaikojis un nedaudz sabiezējis, pārvēršoties mērcē. Sagrieziet desiņas pa diagonāli plānās šķēlēs.
- Mazā bļodā sajauciet sasmalcinātu ķiploku ar dažām ēdamkarotēm olīveļļas un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Katru bagešu šķēli apsmērējiet ar ķiploku eļļu un cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna un kraukšķīga.
- Cepiet papriku cepeškrāsnī vai grilējiet uz gāzes plīts, līdz tā ir gandrīz pilnībā apbrūnējusi. Pārlieciet bļodā, pārklājiet un ļaujiet atdzist. Nomizojiet un sagrieziet strēmelītēs.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs, tad pievieno papriku, baziliku, oregano un timiānu un cep 5 minūtes.
- Uz katras maizes šķēles uzliek desas šķēli, apsmērē ar Prosecco mērci un pārkaisa ar papriku un sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
