Saldā kukurūzas maize ar ananāsu ievārījumu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 9
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 9
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 351, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 70 G., šķiedra 2 G., holesterīns 58 mg nātrijs 329 mg cukurs 52 G.
Kalorijas 351, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 70 G., šķiedra 2 G., holesterīns 58 mg nātrijs 329 mg cukurs 52 G.
"Mana vecmāmiņa bērnībā bieži ēda šo saldo rīsu kā desertu," dalās Kordea Brauna. "Toreiz nebija daudz pārtikas, tāpēc ēdienus un desertus gatavoja no visa, kas bija pa rokai. Es labprātāk ēdu saldo rīsu ar ananāsu ievārījumu, jo ananāss ir viesmīlības simbols un tiek saistīts ar manu dzimto pilsētu Čārlstonu."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ananāsu ievārījums
- Pusi ananāsa, kas sver 200 g, izņemiet serdi un smalki sakapājiet (sulu saglabājiet)
- 1 glāze stingri iepakota brūnā cukura
- 0,5 glāzes zeltainu rozīņu
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 maza kanēļa standziņa
Salda maize
- 1/4 tase (4 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 glāze vienkāršu baltu kukurūzas miltu
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1 glāze verdoša ūdens
- 1 glāze pilnpiena
- 2 lielas olas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, Ananāss, rozīnes, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Gatavojiet ievārījumu:
Vidēja izmēra katliņā sajauciet ananāsus, rezervēto ananāsu sulu, brūno cukuru, rozīnes, citronu sulu, kanēļa standziņu un 1/3 glāzes ūdens. - Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazini siltumu līdz minimumam un vāri uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz sabiezē, 30–45 minūtes. Noņem no uguns. Izņem un izmet kanēļa standziņu un ļauj ievārījumam nedaudz atdzist vai atdzist līdz istabas temperatūrai. Ievārījumu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī.
- Tikmēr cep saldo maizi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Cep kukurūzas maiziIelejiet izkausēto sviestu 20 cm kvadrātveida cepamtraukā (var izmantot arī čuguna cepamo trauku). Lielā bļodā sajauciet kukurūzas miltus, granulēto cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pārlejiet kukurūzas miltus ar verdošu ūdeni. Pievienojiet pienu un olas un mīciet līdz gludai masai.
- Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā. Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 40–45 minūtes. Sagrieziet kvadrātos un pasniedziet ar ievārījumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
