Cepta liellopa gaļa ar ātri pagatavotu mērci
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 200, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 91 mg nātrijs 174 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 200, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 91 mg nātrijs 174 mg cukurs 0 G.
Vienkāršākā liellopa cepeša recepte, kas neaizņems daudz laika. Vienkārši novietojiet liellopa gaļas gabalu (vēlams, plecu vai plecu) uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tas ir mīksts. Izmantojiet pannā palikušo sulu un taukus, lai pagatavotu gardu mērci liellopa cepetim. Viss, kas jums nepieciešams, ir milti un liellopa buljons.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5–1,8 kg liellopa gaļas (stilbs vai kakls)
- 1 un 3/4 tases liellopa buljona
- 3 ēdamkarotes miltu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet liellopu gaļu cepamtraukā. Cepiet 175 °C temperatūrā apmēram 1 stundu vai līdz tā ir mīksta, ik pa laikam aplaistot ar 1/2 tases buljona. Izņemiet liellopu gaļu no trauka un turiet siltumā. Nolejiet no trauka visus taukus, atstājot 1 ēdamkaroti.
- Katliņā ieber miltus un iemaisa atlikušos taukus. Pakāpeniski pievieno atlikušo buljonu. Vāri, maisot, uz vidējas uguns, līdz mērce uzvārās un sabiezē. Ja nepieciešams, pievieno sāli pēc garšas. Pasniedz cepeti ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
