pelmeņi

Balsis: 2

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 271, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 2 G., holesterīns 25 mg nātrijs 389 mg cukurs 2 G.

Šie smaržīgie pelmeņi ir pildīti ar veselu aromātisku garšaugu buķeti. Pēc vārīšanas ūdenī vai tvaicēšanas tie sanāk apaļīgi un maigi. Pievienojiet tos zupai, buljonam vai pasniedziet kā piedevu pie ceptas mājputnu gaļas.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 tases augstākās kvalitātes miltu + papildus apkaisīšanai
3/4 glāzes sasmalcinātu jauktu zaļumu un selerijas lapu
1 ēdamkarote cepamā pulvera
1 tējkarote cepamās sodas
1 tējkarote sāls
6 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
1,5 glāzes atdzesēta jogurta vai kefīra

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, njoķi (pelmeņi), selerijas, skābs piens, kefīrs

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Bļodā sajauciet miltus, garšaugu maisījumu, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli un 1/4 tējkarotes melno piparu. Sablendējiet sviestu ar mīklas blenderi, līdz veidojas rupjas smiltis. Iemaisiet rūgušpienu.