Futbola kūka

Balsis: 1

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 823, kopējais tauku daudzums 56 G., piesātinātie tauki 35 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 85 G., šķiedra 6 G., holesterīns 98 mg nātrijs 390 mg cukurs 63 G.

Šīs futbola formas kūkas pagatavošanai nav nepieciešama īpaša kūkas forma. Šī uzmanību piesaistošā futbola bumba ir veidota no divām rūpīgi izgrieztām apaļām kūkas kārtām. Arī kūkas atgriezumi ir noderīgi: tie kļūst par ēdamo augsni zem bumbas, kas ir pārklāta ar kokosriekstu zāli. Piezemējums!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 kaste (430 g) šokolādes biskvīta maisījuma (+ nepieciešamas papildu sastāvdaļas)
450 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
8 tases pūdercukura (450 g)
1/4 tējkarotes smalkas sāls
1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
6 ēdamkarotes piena
3/4 glāzes kakao pulvera
2 tases saldu kokosriekstu skaidiņu
Zaļa pārtikas krāsviela

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, pūdercukurs, piens, kokosriekstu skaidiņas, kakao

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Cep divas 22 cm apaļas kūkas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Ļauj pilnībā atdzist.
Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali (vai lielā bļodā, ja izmantojat rokas mikseri), ar mazu ātrumu sakuļ sviestu, cukuru un sāli, līdz masa ir gluda. Pievieno vaniļu, palielini ātrumu līdz vidēji lielam un sakuļ, līdz masa ir gluda. Ja nepieciešams, pielāgo glazūras konsistenci, pievienojot 1 ēdamkaroti piena vienlaikus.

Ievietojiet 3 tases glazūras konditorejas maisiņā vai maisiņā ar rāvējslēdzēju. Pievienojiet kakao pulveri atlikušajai glazūrai bļodā un samaisiet līdz gludai masai. Pēc tam kuļiet vidēji lielā ātrumā, līdz gluda masa. Ļaujiet abām glazūrām pastāvēt istabas temperatūrā līdz lietošanas brīdim.
Izmantojot lineālu, izmēriet 5 cm platu sloksni pāri vienas kūkas kārtas centram. Izgrieziet sloksni un izņemiet to (kūka tagad sastāvēs no diviem pusapļiem). Atkārtojiet to pašu ar otru kūkas kārtu. Pārvietojiet nogrieztās sloksnes vidēja izmēra bļodā.
Pārvietojiet vienas kūkas kārtas pusītes uz kūkas statīva vai ar cepampapīru izklātas darba virsmas. Cieši saspiediet abas pusītes kopā, lai izveidotu ovālas futbola bumbas formu. Apgrieziet kupolveida augšdaļu un pārlieciet drupačas bļodā ar sagrieztajām strēmelītēm.
Nogrieziet konditorejas maisiņa galu un izklājiet trīs ceturtdaļas baltās glazūras pa visu kūkas apakšējo kārtu (atlikusī glazūra tiks izmantota kūkas dekorēšanai). Novietojiet atlikušās divas kūkas pusītes ar izliekto pusi uz augšu uz glazūras, saspiežot tās kopā. Nolieciet malā 1/4 tases šokolādes glazūras. Izmantojiet atlikušo šokolādes glazūru, lai pārklātu futbola bumbas augšpusi un malas. Ievietojiet kūku ledusskapī vismaz 30 minūtes.
Kamēr kūka sacietē, sadrupini kūkas atgriezumus smalkās drupačās. Pievieno atlikušo 1/4 glāzes šokolādes glazūras drupačām un samaisi līdz gludai masai. Ievieto kokosriekstu skaidiņas maisiņā ar rāvējslēdzēju un pievieno dažus pilienus zaļas pārtikas krāsvielas. Masē maisiņu, līdz kokosrieksts atgādina zāli (pievieno vēl pārtikas krāsvielu, ja nepieciešams).
Izklājiet kūkas un glazūras maisījumu tieši uz kūkas statīva vai servēšanas šķīvja, veidojot 22 cm diametra un apmēram 0,5 cm biezu apli (tas būs zemes slānis). Iespiediet kokosriekstu skaidiņas šokolādes maisījumā, līdz tās pielīp. Ievietojiet ledusskapī, kamēr saliekat kūku.
Izņemiet kūku no ledusskapja. Izmantojot atlikušo balto glazūru, piespraudiet caurulēm un svītrām kūkas augšpusē un malās. Uzmanīgi paceliet kūku vai novietojiet to kokosriekstu zāliena centrā.