Ar čia sēklām panēts lasis ar sautētu bok čoi
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 612, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 7 G., holesterīns 94 mg nātrijs 1128 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 612, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 7 G., holesterīns 94 mg nātrijs 1128 mg cukurs 7 G.
Redziet, cik daudzpusīgas var būt čia sēklas! Tās vairs nav tikai vērtīga piedeva desertiem un dzērieniem. Šajā receptē laša filejas ir pārklātas ar čia sēklu garoziņu un ceptas pannā, līdz tās ir īpaši kraukšķīgas. Pasniedziet ar sautētu bok choy sojas mērcē ar kļavu sīrupu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 laša filejas bez ādas (katra 180 g)
- 1/4 glāzes Dižonas sinepju
- 2 ēdamkarotes Sriracha mērces
- 1/3 ēdamkarotes melno čia sēklu
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 4 mazas bok choy ķekarus, pārgrieztus uz pusēm
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, bok choy kāposti, čia sēklas, Sriracha mērce, Dižonas sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Sajauc sinepes, sriracha sieru un pa 0,5 tējkarotei sāls un melno piparu un ierīvē zivi ar šo maisījumu.
- Ievietojiet čia sēklas uz šķīvja, pēc tam novietojiet tās ar laša ādu uz leju, viegli piespiežot, lai sēklas pieliptu.
- Uzkarsē augu eļļu lielā pannā ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns. Apcep lasi ar sēklām uz leju, divos gabalos vienlaikus, līdz tas ir zeltaini brūns ap malām un sēklas ir sacietējušas un izveidojušas garoziņu, apmēram 3 minūtes katru gabalu. Pārliec lasi ar sēklām uz augšu uz cepšanas paplātes. Ieliec cepeškrāsnī un cep, līdz gatavs, 6-8 minūtes.
- Noslaukiet pannu. Kamēr lasis cepas, pievienojiet pannai bok choy kartupeļus kopā ar sojas mērci, kļavu sīrupu un 1/4 tases ūdens. Uzlieciet vāku, uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, līdz bok choy ir mīksts, apmēram 8 minūtes. Noņemiet vāku un turpiniet gatavot, līdz šķidrums pārvēršas glazūrā, 4–6 minūtes. Pasniedziet lasi ar bok choy.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
