Daudzgraudu maizes pildījums ar riekstiem un žāvētiem augļiem (piedeva tītaram)
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 46 mg nātrijs 428 mg cukurs 10 G.
Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 46 mg nātrijs 428 mg cukurs 10 G.
Maizes pildījums (vai pildījums) ir populārs piedevu ēdiens Amerikas Savienotajās Valstīs, ko Pateicības dienā pasniedz kopā ar tītaru. Neskatoties uz nosaukumu, pildījumu bieži cep atsevišķi un to var pagatavot jebkuram putnam, ne tikai tītaram. Šajā receptē par pamatu tiek izmantota veselīga daudzgraudu maize, ko papildina riekstu un žāvētu augļu maisījums. Žāvētas mellenes un dzērvenes piešķir saldskābu garšu, savukārt svaigi āboli piešķir sulīgumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 9 ēdamkarotes nesālīta sviesta, kā arī papildus pannas ieziešanai
- 2 vidēja lieluma sīpoli, sagriezti kubiņos
- 2 vidēji stingri cepamie āboli, sagriezti gabaliņos
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 0,5 glāzes mandeļu adatas
- 0,5 glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 1/4 glāzes saulespuķu sēklu
- 1/4 glāzes žāvētu melleņu
- 1/4 glāzes žāvētu dzērveņu
- 4 tases viegli sālīta dārzeņu buljona
- 2 lielas olas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 16 tases vecas daudzgraudu maizes, sagrieztas kubiņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: daudzgraudu maize, āboli, melleņu, dzērveņu, valrieksti, timiāns, saulespuķu sēklas, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un ieziež ar sviestu 3 litru cepamtrauku.
- Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē 8 ēdamkarotes sviesta. Pievieno sīpolu, ābolus un timiānu, pārkaisa ar sāli un pipariem un, maisot, vāra, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 3 minūtes. Pievieno mandeles, valriekstus, sēklas, žāvētas mellenes un žāvētas dzērvenes. Pievieno buljonu un uzvāra.
- Lielā bļodā sajauciet olas un pētersīļus. Pievienojiet maizi, tad ielejiet dārzeņu maisījumu un samaisiet.
- Pārlejiet maizes pildījumu sagatavotajā cepamtraukā un uz virsmas izklājiet atlikušo 1 ēdamkaroti sagrieztā sviesta. Pārklājiet ar foliju un cepiet 30 minūtes, pēc tam noņemiet foliju un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai vēl 30 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
