BLT cepšanas pannā
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 377, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 7.5 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 7 G., holesterīns 37 mg nātrijs 819 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 377, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 7.5 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 7 G., holesterīns 37 mg nātrijs 819 mg cukurs 5 G.
BLT ir klasiska bekona, salātu un tomātu kombinācija, kas ir ideāli piemērota ne tikai salātiem un sviestmaizēm, bet arī gardu makaronu pagatavošanai. Šo ēdienu gatavo vienā pannā, vispirms uz plīts virsmas un pēc tam pabeidz cepeškrāsnī. Atsevišķi vārītus makaronus un mocarellu iemaisa tomātu mērcē ar zaļajiem salātiem, pārkaisa ar rikotas un parmezāna maisījumu un pārkaisa ar ceptu bekonu. Šajā ēdienā tiek izmantoti sieri ar zemu tauku saturu un pilngraudu makaroni, kas piešķir bagātīgu garšu, šķiedrvielas un olbaltumvielas. Cep to cepeškrāsnī, lai pārklātu makaronus ar gardu, lipīgu sieru un kraukšķīgiem bekona gabaliņiem, un izbaudi tā gardu garšu bez papildu kalorijām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g pilngraudu fusilli makaronu (spirālveida)
- 3 bekona strēmelītes
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 4–5 veselas bazilika lapas + papildus pasniegšanai (pēc izvēles)
- 1/2 neliela ķekara eskariolu, saplēsta nelielos gabaliņos (apmēram 4 tases)
- 0,5 tases pusattaukota rikotas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 220 g pusattaukota mocarellas siera, sagriezta 1 cm kubiņos.
- Sāls
- 1 bundža (800 g) konservētu nomizotu tomātu savā sulā, ar rokām saspaidītu, ar sulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, biezenī sarīvēti tomāti, rikotas siers, Parmezāna siers, mocarellas siers, eskariolu salāti, baziliks, sarkano piparu pārslas, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vāri makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš, atliekot malā 1/2 tases vārīšanās ūdens.
- Tikmēr ievietojiet bekonu lielā, cepeškrāsnij piemērotā pannā un cepiet uz plīts virsmas uz vidējas uguns, līdz tas ir brūns un viegli kraukšķīgs, 4–5 minūtes no katras puses. Noņemiet pannu no uguns, pārlieciet bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja un izlejiet izkausēto tauku daudzumu, atstājot tikai 1 ēdamkaroti. Salauziet bekonu mazos gabaliņos.
- Uzkarsē katliņu uz vidējas uguns, pievieno ķiploku un, bieži maisot, vāri, līdz tas mīksts, apmēram 1 minūti. Pievieno tomātus un to sulu, makaronu ūdeni, sarkano piparu pārslas, baziliku, eskariolu un 1/2 tējkarotes sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē un eskariols novīst, 15 līdz 20 minūtes.
- Sajauc rikotas un parmezāna sieru. Pievieno mērcei vārītos makaronus un mocarellu un kārtīgi samaisa. Virsū uzliek rikotas un parmezāna maisījumu. Apkaisa ar bekona gabaliņiem un cep 15–20 minūtes, līdz siers ir izkusis un burbuļo. Pirms pasniegšanas ļauj dažas minūtes atpūsties. Ja izmanto, pārkaisa ar baziliku.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
