Tītara Pikadillo sviestmaizes
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 484, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 6 G., holesterīns 56 mg nātrijs 944 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 484, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 6 G., holesterīns 56 mg nātrijs 944 mg cukurs 0 G.
Šīs sviestmaizes ir pagatavotas ar pikadillo – biezu maltās gaļas mērci ar olīvām, rozīnēm, sīpoliem un garšvielām. Šajā receptē tiek izmantota liesa maltā tītara gaļa. Apcepiet to kopā ar pārējām sastāvdaļām tomātu pastā un nekavējoties lieciet uz pārgrieztām, apgrauzdētām maizītēm. Katras sviestmaizes virspusē pārkaisiet ar avokado šķēlītēm un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 600 g maltas tītara gaļas
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
- 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts kubiņos
- 8 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 3 lauru lapas
- 1 ēd.k. malta kumina
- 1 tējkarote čili pulveris
- 0,5 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
- 1 bundža (170 g) tomātu pastas
- 1/3 glāzes zeltainu rozīņu
- 1/2 glāzes sasmalcinātu olīvu, pildītu ar pimento pipariem + 2 ēdamkarotes sālījuma
- 4 mīkstas sezama sēklu maizītes, pārgrieztas gareniski uz pusēm
- Sagriezts avokado pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, olīvu, olīvu sālījums, Avokado, tomātu pasta, smaržīgie pipari, lauru lapa, čili garšviela, ķimenes, sezama maizītes, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 3 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno sīpolu un ķiploku un cep, līdz sīpols nedaudz mīkstina, apmēram 2 minūtes. Pievieno lauru lapu, ķimenes, čili pulveri un smaržīgos piparus; cep 1 līdz 2 minūtes.
- Pievienojiet maltu tītara gaļu, 1 tējkaroti sāls un melnos piparus pēc garšas. Vāriet apmēram 5 minūtes, sadalot visus kunkuļus.
- Pievienojiet tomātu pastu un maisiet, līdz gaļa kļūst ķieģeļsarkana, 3–4 minūtes. Pievienojiet 2 tases ūdens, rozīnes, olīvas un olīvu sālījumu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet ar vāku un vāriet uz vidējas uguns, līdz mērce sabiezē, apmēram 15 minūtes.
- Noņemiet vāku un vāriet, maisot, vēl 3 minūtes. Pēc garšas pievienojiet gaļas mērcei sāli un piparus.
- Apslakiet maizīšu griezuma puses ar olīveļļu, novietojiet tās uz cepšanas paplātes un apgrauzdējiet cepeškrāsnī 5 minūtes. Uz maizītēm uzsmērējiet gaļas pildījumu. Ja vēlaties, dekorējiet ar avokado šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
