Plūkātas tītara sviestmaizes
Balsis: 4
Laiks: 6 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 462, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 2 G., holesterīns 179 mg nātrijs 867 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 462, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 2 G., holesterīns 179 mg nātrijs 867 mg cukurs 16 G.
Šīs gardās un veselīgākās tītara sviestmaizes ir lieliska alternatīva treknai plūkātai cūkgaļai. Gaļai, ko gatavojam šajās sviestmaizēs, jābūt ļoti maigai un viegli saplēšamai gabalos ar dakšiņu. Lai to panāktu, sautējiet tītara stilbus lēnajā plītī ar mērci, kas pagatavota no tomātu kečupa, sinepēm un brūnā cukura. Tas piešķirs mērcei saldu garšu, kas atgādinās bārbekjū mērci. Pasniedziet plūkātu tītaru mīkstās maizītēs ar dārzeņu garnējumu – kāpostu salātiem un marinētiem gurķiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 mazs sarkans sīpols, sasmalcināts
- 4 tītara stilbiņi (apmēram 1,8 kg)
- 1 ēd.k. čili pulveris
- 1 tējkarote malta kumina
- 0,5 tases kečupa
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes sinepju
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- Iesniegšanas vadlīnijas: sezama maizītes burgeriem, marinētu gurķu šķēlesKāpostu salāti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanais sīpols, tītars, čili garšviela, ķimenes, kečups, brūnais cukurs, sinepes, ābolu sidra etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lēnās plīts apakšā (6–8 litru tilpumā) izklājiet sīpolus. Tītara stilbus ierīvējiet ar čili pulveri, ķimenēm, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkaroti piparu un uzlieciet tos uz sīpoliem. Sajauciet kečupu ar cukuru un sinepēm un pārlejiet to tītaram. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 5–6 stundas vai uz lielas uguns 3–4 stundas. Tītaram jābūt ļoti mīkstam, tam jāatdalās no kaula.
- Noņemiet vāku un samaisiet. Ļaujiet atdzist 10 minūtes. Izmantojot divas dakšiņas, saplēsiet gaļu, izmetot kaulus. Pēc garšas pievienojiet etiķi, sāli un piparus. Pasniedziet uz maizītēm ar marinētiem gurķiem un/vai kāpostu salātiem, ja vēlaties.
Piezīme
Ja nepieciešams, lēnās plīts temperatūru var iestatīt augstāku, samazinot gatavošanas laiku.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
