Hotdogu saldējuma kūka

Balsis: 1

Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 6

Hotdogu cienītāji būs sajūsmā par šo kūku īpašam gadījumam. Tā izskatās tieši tāpat kā populārā desiņas rullītis, un katra detaļa ir pārdomāta līdz pēdējai detaļai. Kūkas pamatne ir taisnstūrveida mārciņas kūka, sagriezta hotdoga maizītes formā. Iegādājoties jau gatavotu kūku, kūkas pagatavošana prasīs minimālu laiku. Kūka ir pārklāta ar šokolādes saldējumu milzu desas formā, pārlieta ar krēmīgu šokolādes mērci ar zemeņu gabaliņiem (tā sanāk čili mērce) un pārklāta ar apelsīnu glazūru — rīvētu sieru (vai sinepēm, atkarībā no tā, kā glazūru uzspiežat). Un neaizmirstiet hotdogu pārklāt ar sasmalcinātiem "sīpoliem", kas pagatavoti no baltās šokolādes skaidiņām. Piezīme: Norādītais kūkas montāžas laiks pieņem, ka visas sastāvdaļas ir iepriekš pagatavotas.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 tases šokolādes saldējuma, mīkstināta
Sarkana un dzeltena pārtikas krāsviela (želeja)
1 saldēts mārciņas kūka sver 450 gramus.
1 glāze sagrieztu zemeņu
1/4 glāzes viskoza šokolādes un piena karameļu mērce
3/4 glāzes vaniļas glazūras
30 g sasmalcinātas baltās šokolādes

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūciņa, šokolādes saldējums, zemene, krējums, baltā šokolāde

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Bļodā sajauciet šokolādes saldējumu ar pietiekami daudz sarkanās pārtikas krāsvielas, lai iegūtu desas krāsu. Novietojiet saldējumu uz cepampapīra loksnes; pārlokiet cepampapīru pāri saldējumam un pēc tam, izmantojot lineālu, izveidojiet no tā 12 collu baļķi.
Ietiniet baļķi cepampapīrā un sagrieziet cepampapīra galus. Saldējiet, līdz saldējums ir stingrs, vismaz 2 stundas.

Nogrieziet plānu šķēli no visām četrām mārciņkūkas malām. Kūkas augšpusē izveidojiet divus garus, 2,5 cm dziļus iegriezumus, atstājot 2,5 cm attālumā no malām; izgrebiet kūkas vidu, lai izveidotu "desas" formas iedobumu.
Pagatavojiet čiliBļodā sajauciet zemenes un šokolādes mērci.
Pagatavojiet "sieru": pieskāriens vaniļas glazūra Nokrāso to oranžā krāsā, sajaucot sarkanu un dzeltenu pārtikas krāsvielu; ievieto to plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un nogriez nelielu stūri.
Izņemiet saldējuma "desu" no iepakojuma un ievietojiet to kēksiņa centrā.
Pārlejiet saldējumu ar zemeņu-šokolādes maisījumu.
Virsū uzspiež apelsīnu glazūru. Apkaisa ar balto šokolādi. Saldē līdz pasniegšanai.