Sākums » recepte » Svētku ēdieni » 95. lpp.
 

Svētku receptes


Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Kubas šķiņķisSkatījumi: 6 949

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

šķiņķis, cūkgaļa, apelsīnu sula, citronu sula, laima sula, oregano, ķimenes, ķiploki...
Laiks: -- Porcijas: 12–14
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Cepta vista ar ķiplokiemSkatījumi: 12 182

Lielisks veids, kā cept vistu. Noslēpums ir vistas saplacināšana. Izmantojiet miesnieka nazi. Nogrieziet vistu tieši pa vidu mugurkaulam un krūtiņai. Šis ir ļoti labs vistas ēdiens: tas...

vistas gaļa, sīpols, ķiploks, baltvīns, laima sula, ķimenes...
Laiks: 1 stunda. plus marinēšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Aveņu trifeleSkatījumi: 9 893

Detalizēta šī angļu ēdiena recepte ar fotogrāfijām...

Biskvīta cepumi, citronzāle, čia sēklas, šokolāde, kakao, mandeles, avenes, degvīns, sīrups, olas, krējums...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Kategorijas: Uzkodas, Dārzeņi, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Garšvielu persikiSkatījumi: 4719

Šis ir obligāts Ziemassvētku ēdiens manā dzīvē, un, tāpat kā daudzas citas labas lietas manā dzīvē, tas nāca no mana "kaujas drauga". Es izmantoju konservētus persikus, gan stikla burkās, gan...

Persiki, sīrups, rīsu etiķis, vīna etiķis, čili pipari, ingvera sakne, melnie pipari, krustnagliņas, kanēlis...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8 porcijas kā uzkoda
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors: - šefpavārs
Vistas gaļa, cepta ar apelsīniem, kartupeļiem un kardamonuSkatījumi: 8796

Savā kulinārijas kanālā Aarti Sequeira piedāvā svētdienas vakariņas indiešu gaumē. "Mans ceptas vistas noslēpums: uzsitiet tai virsū, un tā izcepsies. Un, protams, jums ir nepieciešams..."

vistas gaļa, kartupeļi, kardamons, apelsīna miziņa, ingvera sakne, ķiploks...
Laiks: 1 stunda 50 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4–6
Autors: - pavārgrāmatu autors
Rūdolfa pīrāgs (Ziemassvētku ganu pīrāgs)Skatījumi: 5538

Šis ir viens no tiem vienkāršajiem mājas ēdieniem, kura pagatavošana patiesībā ir diezgan darbietilpīga. Tas nav sarežģīti, taču prasa vairākas darbības. Galu galā tas ir diezgan izplatīts ēdiens...

Cūkgaļa, šampinjoni, baravikiņas, sarkanvīns, piens, tomāti, tomātu pasta, sīpoli, ķiploki, burkāni, Vorčesteršīras mērce, muskatrieksts, pastinaka sakne, kartupeļi...
Laiks: 1 stunda 35 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 14.–16.
Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Baltās šokolādes braunijiSkatījumi: 8 211

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Tumšā šokolāde, baltā šokolāde, vaniļas ekstrakts, kociņu standziņas, pūdercukurs, augstākās kvalitātes milti, olas...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 20 brūniņi
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Šokolādes-pistāciju fudžsSkatījumi: 11 906

Gribētos ticēt, ka konditori to nesauks vienkārši par fudžu, jo tas garšo vienkārši dievīgi, un tā pagatavošanai nav nepieciešams karameļu termometrs vai biedējošs tests...

šokolāde, iebiezinātais piens, pistācijas...
Laiks: 10 minūtes. plus sacietēšanas laiks Sarežģītība: viegli Daudzums: 64 kūkas
Autors: - pavārgrāmatu autors
Augļu tarteSkatījumi: 10 477

Šis, iespējams, ir viens no veselīgākajiem desertiem jūsu ikdienas ēdienkartē. Ne jau tā, ka desertam vajadzētu būt veselīgam — deserts pastāv tikai baudas dēļ. Tomēr vakariņu gatavošana...

Krekeri, krēmsiers, krējums, mellenes, mellenes, avenes, jāņogas, granātāboli, zemenes, ķirši...
Laiks: 25 minūtes plus sacietēšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 8–10
Žāvētu augļu čatnijsSkatījumi: 6484

Katru gadu Divali (hinduistu Jaunajā gadā) mans tēvs saņem kastes ar žāvētiem augļiem. Vienā Pateicības dienā, kad saņēmu bioloģiskās dateles, atcerējos šo tradīciju un nolēmu...

Čili pipari, žāvēti ķirši, žāvēti aprikozes, dzērvenes, ābolu sidra etiķis, apelsīna miziņa, ābolu sula, kanēlis, zvaigžņotais anīss, krustnagliņas, sinepju sēklas, fenheļa sēklas, ingvera sakne, čatnija mērce, dateles...
Laiks: --
Jēra birjāniSkatījumi: 10 259
Receptes saturs:

Birjāni, rīsu un gaļas sautējuma, recepti uz Indiju no Centrālāzijas atveda mongoļi, kas valdīja Indijā no 16. līdz 18. gadsimtam. Līdz pat šai dienai tas tiek uzskatīts par vienu no izsmalcinātākajiem ēdieniem...

Basmati rīsi, olas, čili pipari, brūnais sviests, magoņu sēklas, karijs, ingvera sakne, koriandrs, ķimenes, cilantro, piparmētra, Indijas rieksti, rozīnes, jogurts, laima sula, zvaigžņotais anīss, fenheļa sēklas, kanēlis, krustnagliņas, jēra gaļa, muskatrieksts, kokosriekstu skaidiņas, kardamons...
Laiks: -- Porcijas: 8–10
Kategorijas: Uzkodas, Uzkodas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Kļavu glazēti pekanriekstiSkatījumi: 8 155

Es nevaru, es vienkārši nevaru atļauties sev pat vienu no šiem riekstiem, kad gatavoju šos, citādi zinu, ka ballītei nekas nepaliks pāri. Vislabāk tos ēst nedaudz siltus (bet pārliecinieties, ka...)

pekanrieksti, malti kajēnas pipari, kļavu sīrups...
Laiks: 35 minūtes
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Hokey Pokey konfektesSkatījumi: 12 477

Es jau grasījos teikt, ka tas nebija tik jautri, kā izklausījās, bet tad es pārdomāju. "Hokey pokey" ir korniešu termins, kas apzīmē medus šūnas. Šis porainais deserts ir garšīgs ēšanai,...

sīrups...
Laiks: 35 minūtes
Autors: - pavārgrāmatu autors
Zaļā ābola martiniSkatījumi: 8 980

Šis kokteilis ir diezgan stiprs, bet tik garšīgs, ka vienkārši nav iespējams beigt to dzert. Jāsaka, tas ir lieliski piemērots, lai radītu pareizo noskaņojumu pirms ballītes, kurā dodaties...

degvīns, džins, sīrups, liķieris, āboli...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 martini
Autors: - pavārgrāmatu autors
Ķiršu siera kūkaSkatījumi: 5721

Šī recepte tiecas kliedēt ilgstoši pastāvošu nepareizu priekšstatu — tādu, kas lielākoties ir patiess, bet arī nomācošs. Es vienmēr domāju, ka īsta siera kūka ir pīrāgs, kas cepts saskaņā ar visiem noteikumiem. Bet tagad es vairs neesmu tik pārliecināta...

Krekeri, krēmsiers, pūdercukurs, vaniļas ekstrakts, citronu sula, ķirši, krējums...
Laiks: 3 stundas 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Ziemassvētku grogsSkatījumi: 8 916

Detalizēta šī angļu ēdiena recepte ar fotogrāfijām...

Ābolu sidrs, melnā tēja, brūnais cukurs, krustnagliņas, kanēlis, lauru lapa, kardamons, dzērvenes, mandarīni, rums...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Dzērieni, Kafija, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Romantiska karstā šokolādeSkatījumi: 9749

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Tumšā šokolāde, brūnais cukurs, vaniļas ekstrakts, kanēlis, piens, medus, rums...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 2
Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Šokolādes kūka ar vintage ziediemSkatījumi: 4537
Receptes saturs:

Man ļoti patīk dekorēt šo kūku ar cukurotām neaizmirstulītēm, un jāatzīst, ka tās izskatās tiešām burvīgas, taču nesteidzieties uz veikalu tās pirkt. Derēs jebkas cits, vai arī nekas...

augstākās kvalitātes milti, olas, skābais krējums, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, tumšā šokolāde, kakao, sīrups...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Kategorijas: Deserti, Kēksiņi, cepumi, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Klementīna kēksiņšSkatījumi: 5410

Šo kūku pagatavoju, izmantojot klementīnus — mazus mandarīnu apelsīnus bez sēklām. Ja izmantojat tādu pašu daudzumu citu citrusaugļu, piemēram, apelsīnus un citronus, jums būs jāpievieno vairāk cukura.

mandarīni, mandeles, olas...
Laiks: 2 stundas 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Dubultais kokosriekstu mohitoSkatījumi: 7621

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Kokosriekstu piens, kokosriekstu rums, gāzēts ūdens, laima sula, sīrups, baziliks, piparmētra...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 ballītes metējs
Kategorijas: Maiznīca, Pīrāgi, .
Autors: - slavens šefpavārs
Kubas gaļas pīrāgs ar SofritoSkatījumi: 6 239

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Augstākās kvalitātes milti, smilšu mīkla, cūkgaļa, saldie pipari, sīpoli, ķiploki, cūkgaļa, šķiņķis, plūmju tomāti, Gruyère siers, Parmesan siers, marinēti gurķi, krējums, skābais krējums, laima sula, apelsīnu sula, oregano, sinepes...
Laiks: 2 stundas 20 minūtes Sarežģītība: viegli
Autors: - slavens šefpavārs
Kubiešu sviestmaize ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiemSkatījumi: 4 158

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Cūkgaļa, gurķi, bietes, dārzeņu mērce, sviestmaižu maizītes, šerija etiķis, ķimenes, lauru lapa, oregano, diļļu sēklas, sinepju sēklas, koriandrs, sīpols, ķiploks, medus...
Laiks: -- Porcijas: 8–10 porcijas ballītei
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Džeimija Olivera "Bugijs-vugi" punšsSkatījumi: 6620

Šo punšu var pagatavot ar jebkuru rumu, ja vien jums ir gaišā un tumšā ruma pudele. Varat izmantot sulas no tetra iepakojuma vai atšķaidīt koncentrātu...

Brūnais cukurs, apelsīna miziņa, ananāsu sula, mango, apelsīnu sula, sīrups, rums, laims...
Laiks: 35 minūtes
Autors: - slavens šefpavārs
Trinidādas kallalūSkatījumi: 6085

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Cūkgaļa, lapu kāposti, spināti, okra, čili pipari, sīpoli, timiāns, krabju gaļa, rīsi, amarants (lapas)...
Laiks: 2 stundas 40 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6–8
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Autors: - slavens šefpavārs
Haiti dzēriens "Cremasse"Skatījumi: 7556

Cremassé (dažreiz rakstīts crumassé) ir tradicionāls haitiešu dzēriens, ko bauda kopā ar ģimeni un draugiem, parasti svētku laikā. Tas ir līdzīgs olu liķierim un citiem svētku ziemas dzērieniem, taču tajā nav...

Kokosriekstu piens, iebiezinātais piens, kanēlis, muskatrieksts, vaniļas ekstrakts, rums...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 3,5 ēd.k.
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Autors: - slavens šefpavārs
Kuba Libre cūkgaļas fileja, pildīta ar žāvētām plūmēmSkatījumi: 6 259
Receptes saturs:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Cūkgaļa, šķiņķis, bekons, olas, žāvētas plūmes, burkāni, paprika, brūnais cukurs, tumšais alus, apelsīnu sula, ķiploki, lauru lapas, ķiploku pulveris, sīpolu pulveris, malti kajēnas pipari, oregano, timiāns, paprika...
Laiks: 2 stundas 30 minūtes plus marinēšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 10
Kategorijas: Deserti, Saldējums, sorbets, .
Indijas pistāciju saldējums "Pista Kulfi"Skatījumi: 7829

Īsts "rabdi" ir vienkārši piens, kas uzvārīts un pēc tam vārīts uz lēnas uguns, līdz gandrīz viss ūdens ir iztvaikojis un maisījums kļūst biezs un krēmīgs. Sajauciet to ar cukuru, riekstiem (piemēram...).

piens, kardamons, pistācijas...
Laiks: 1 stunda 5 minūtes plus sasalšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Autors: - slavens šefpavārs
Jēra fileja ar kauliem, sautētas rutabagas un kolkanonaSkatījumi: 7 175

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Jēra gaļa, kartupeļu biezenis, lapu kāposti, kartupeļi, burkāni, sīpoli, muskatrieksts, timiāns, piparmētra, pētersīļi, piens, rutabaga, sodas maize...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Īru gaļas maize ar piena mērciSkatījumi: 8 693
Receptes saturs:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Desa, čedaras siers, šampinjonu sēnes, kaltēti sīpoli, ķiploki, malta liellopa gaļa, malta jēra gaļa, karijs, baziliks, oregano, olas, krējums, panko rīvmaize, selerijas, heress...
Laiks: 2 stundas 15 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 gaļas maizes klaips

Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības