Persiku smalkmaizītes

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 255, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 21 mg nātrijs 106 mg cukurs 16 G.

Izbaudiet persiku koblera spilgto garšu un apbrīnojamo tekstūru kēksiņa formā — ideāli piemērotu ēšanai ceļā. Paniņas un skābais krējums padara kēksiņus neticami maigus, savukārt riekstu strēmelītes piešķir patīkamu kraukšķīgumu. Ja izmantojat saldētus persikus, tos būs vieglāk sagriezt, kamēr tie vēl ir atkausēti.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Riekstu strēzelis

2/3 glāzes sasmalcinātu valriekstu, grauzdētu
1/4 glāzes + 2 ēdamkarotes augstākās kvalitātes miltu
1/4 glāzes stingri iepakota brūnā cukura
4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
Šķipsniņa malta kanēļa
Gatavošanas aerosols

Kēksiņi

2 tases augstākās kvalitātes miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera
0,5 tējkarotes malta kanēļa
1/4 tējkarotes cepamās sodas
1/4 tējkarotes muskatrieksta
1/4 tējkarotes rupjās sāls
1 glāze granulēta cukura
0,5 tases skāba piena vai kefīra
0,5 glāzes augu eļļas
0,5 glāzes skābā krējuma
1 liela ola
2 tējkarotes dabīgā vaniļas ekstrakta
1,5 tases sasmalcinātu, nomizotu svaigu vai atkausētu persiku (apmēram 250 g) + 18 persiku šķēles, 0,5 cm biezas.

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, valrieksti, muskatrieksts, kanēlis, persiki, skābais krējums, olas

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidziniet divas standarta kēksiņu formiņas (18 glāzes) ar cepamo aerosolu vai izklājiet tās ar papīra formiņām.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, valriekstus, brūno cukuru, izkausētu sviestu un kanēli, lai izveidotu mīklu. Nolieciet malā, lai mīkla nedaudz sarecētu.

Citā vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, kanēli, cepamo sodu, muskatriekstu un sāli. Lielākā bļodā sajauciet granulēto cukuru, paniņas, augu eļļu, skābo krējumu, olu un vaniļas ekstraktu līdz gludai masai. Iemaisiet miltu maisījumu mitrajā maisījumā, līdz nepaliek svītras, pēc tam iecilājiet sagrieztos persikus.
Piepildiet sagatavotās kēksiņu formiņas apmēram trīs ceturtdaļas ar mīklu (1/4 glāzes uz porciju). Katras kēksiņa virspusē uzlieciet persika šķēlīti un pārkaisiet ar riekstu mērci. Cepiet, līdz kēksiņi ir zeltaini brūni un, viegli piespiežot, atgriežas atpakaļ formā, 35–45 minūtes. Ļaujiet atdzist formā 10 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.

Kategorijas:

recepte / Brokastis / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Maiznīca / Deserti / Kēksiņi, cepumi / / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas