Mini čīzburgeri
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 736, kopējais tauku daudzums 46 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 119 mg nātrijs 928 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 736, kopējais tauku daudzums 46 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 119 mg nātrijs 928 mg cukurs 7 G.
Tev nav jābūt ātrās ēdināšanas pavāram, lai ātri pagatavotu čīzburgerus lielai publikai! Ir ģeniāls triks, kas novērš nepieciešamību veidot atsevišķas kotletes. Vienkārši apbrūnini malto liellopu gaļu uz plīts virsmas un vienmērīgā kārtā izklāj to uz mini maizītēm kopā ar visām pārējām klasiskajām čīzburgeru sastāvdaļām. Šie sulīgie, siera garšas, nelielie burgeri ir lieliski piemēroti lielam vasaras piknikam pagalmā vai citai mājas ballītei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (450 g) vakariņu maizīšu
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- Puse sīpola, smalki sagriezta
- 600 g maltas liellopa filejas
- 4,5 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1/4 glāzes majonēzes
- 2 ēdamkarotes kečupa
- 1 ēdamkarote sinepju
- 1 paciņa rīvēta Čedaras siera (220 g)
- 0,5 tases marinētu gurķu šķēlīšu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote bageļu garšvielu (magoņu sēklu, sezama sēklu, kaltētu sīpolu un kaltētu ķiploku maisījums)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, marinēts gurķis, sviestmaizes maizītes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
- Izņemiet maizītes no iepakojuma, joprojām tām esot noslēgtām. Izmantojot robotu nazi, katru maizīti pārgrieziet horizontāli uz pusēm, atdalot augšējo pusi no apakšējās. Novietojiet abas pusītes ar griezuma pusi uz augšu uz cepšanas paplātes un apgrauzdējiet 2 minūtes, līdz tās ir viegli brūnas. Nolieciet malā.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Kad tā ir karsta, pievieno sīpolu un cep, līdz tas ir nedaudz mīksts, apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet malto liellopu gaļu un vāriet, sadalot to mazos gabaliņos ar koka karoti. Palieliniet uguni līdz vidēji spēcīgai. Pievienojiet Vorčesteršīras mērci, sāli un piparus, pēc tam labi samaisiet. Vāriet, līdz liellopu gaļa vairs nav rozā un panna ir gandrīz pilnībā iztvaikojusi, apmēram 8 minūtes. Noņemiet no uguns.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C (350°F), izmantojot augšējo/apakšējo režīmu.
- Mazā bļodā sajauciet majonēzi, kečupu un sinepes. Uzsmērējiet majonēzes maisījumu uz maizīšu griezuma pusēm, pēc tam vienmērīgi pārkaisiet ar pusi siera. Uz siera uzsmērējiet gaļas maisījumu, tad pārkaisiet ar atlikušo sieru un marinētiem gurķiem. Pārklājiet ar maizīšu augšējo pusi.
- Bagātīgi apsmērējiet maizīšu virspusi ar olīveļļu un apkaisiet ar bageļu maisījumu. Cepiet, līdz siers ir izkusis un virspuse ir zeltaini brūna, 10–12 minūtes. Sadaliet atsevišķās sviestmaizēs un pasniedziet siltu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
