Perfekti bekona čīzburgeri
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 čīzburgeri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 čīzburgeri
Šajā čīzburgerā nav nekā īpaša: sulīga liellopa gaļas kotlete, kūstošs čedaras siers un kraukšķīga bekona šķēle, kas jebkuru sviestmaizi padara dievīgu, un tas viss uz grauzdētas Kaiser maizītes — ideāla kombinācija. Lai kotletes padarītu īpaši sulīgas, maltajai liellopa gaļai pievienots nedaudz bieza krējuma, un daži pilieni Tabasco un Vorčesteršīras mērces piešķīra pikantu garšu. Kotletes var cept pannā vai grilēt. Pasniedziet ar frī kartupeļiem vai kāpostu salātiem un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,3 kg maltas liellopa gaļas ar 20% tauku saturu
- 1/3 glāzes bieza krējuma
- 6–8 pilieni asas mērces, piemēram, Tabasco
- 4 pilieni Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote sāls
- 0,5 tējkarotes maltu melno piparu
- 6 Kaiser ruļļi
- Mīkstināts sviests smērēšanai + 2 ēd.k.
- 1/4 glāzes sīpolu mērces
- 6 šķēles čedaras siera
- 6 šķēles cepta bekona, pārgrieztas uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, Čedaras siers, dārzeņu mērce, sīpoli, bekons, salda bulciņa, asa mērce, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet malto liellopu gaļu vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet krējumu, aso mērci, Vorčesteršīras mērci, sāli un melnos piparus. Ar tīrām rokām rūpīgi samaisiet. Nolieciet malā.
- Tad pārgrieziet maizītes uz pusēm un katru pusīti apsmērējiet ar nedaudz mīkstināta sviesta. Ievietojiet maizītes ar virspusi uz leju pannā uz vidējas uguns. Viegli apgrauzdējiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Ļaujiet atdzist uz šķīvja līdz lietošanas brīdim.
- Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un pievieno sviestu. No maltās gaļas izveido 6 kotletes un ievieto tās pannā (ja nepieciešams, apcep vairākās partijās). Cep kotletes apmēram 4 minūtes no katras puses, apgriež un pārkaisa ar Čedaras siera šķēli, lai tā izkūst.
- Kad kotletes ir gatavas, novietojiet tās uz pārgriezto maizīšu apakšējām pusēm. Virsū uzlieciet 2 bekona šķēles. karamelizēti sīpoli un pārklāj ar maizīšu virspusēm.
Kategorijas:
recepte / Ātrā ēdināšana / Hamburgeri / Uzkodas / Sviestmaizes / Gaļas uzkodas / / Amerikāņu virtuve / Rī Dramonds
Līdzīgas receptes
