Kūpinātas jēra ribiņas
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šai kūpināto ribu receptei nebūs nepieciešama kūpinātava vai grils — viss tiek gatavots cepeškrāsnī! Un pikantā kūpinātā paprika piešķir satriecošu dūmu garšu. Pusstundu pirms gatavošanas apsmērējiet ribiņas ar apelsīnu marmelādes glazūru, lai iegūtu garšīgi lipīgu, saldu, dūmakainu garšu ar vieglu šņākšanu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,3 kg jēra ribiņas (4–5 apgrieztas kārtas)
- 2 ēdamkarotes sāls
- 2 tējkarotes kūpinātas asās paprikas
- 1 glāze apelsīnu konfitūras
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aitas gaļa, Apelsīnu ievārījums, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C.
- Novietojiet ribiņas uz cepšanas paplātes. Sajauciet sāli un papriku un vienmērīgi pārkaisiet ar maisījumu ribiņas. Pārklājiet ar foliju un cepiet 2 stundas.
- Tikmēr sajauciet ievārījumu ar sojas mērci.
- Pēc 2 stundām noņemiet foliju no ribām un apsmērējiet tās ar glazūru. Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 200°C un cepiet bez vāka vēl 30 minūtes, vienu reizi apsmērējot ar cepeškrāsns sulu.
- Sagrieziet slāņus atsevišķās ribiņās un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
