Vistas gaļa ar zaļajām pupiņām cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 455, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 7 G., holesterīns 99 mg nātrijs 579 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 455, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 7 G., holesterīns 99 mg nātrijs 579 mg cukurs 1 G.
Šī cepeškrāsnī ceptā vista ir veselīgāka nekā fritēta vista, taču tikpat kraukšķīga. Tas viss pateicoties sasmalcināto kukurūzas pārslu panējumam. Apviļājiet vistas fileju garšvielās iemērktajās kukurūzas pārslās un cepiet cepeškrāsns augšējā restē, apakšējo restē atstājot zaļajām pupiņām, ko pasniegt ar veselīgu dārzeņu piedevu. Iemērciet to medus sinepēs un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases sasmalcinātu kukurūzas pārslu
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 0,5 tējkarotes paprikas
- 0,5 glāzes beztauku grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 4 vistas filejas bez kauliem un ādas, katra 170–220 g
- 700 g zaļo pupiņu, galiņi noņemti
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (baltās daļas atdalītas no zaļajām daļām)
- 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas
- Medus sinepes, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, zaļās pupiņas, medus sinepes, paprika, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C. Izklājiet cepšanas pannu ar foliju un apsmidziniet ar cepamo aerosolu.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet kukurūzas pārslas ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un papriku; pievienojiet sāli un piparus. Lielā bļodā sajauciet jogurtu, citronu sulu, 1 ēdamkaroti ūdens, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu; pievienojiet vistu un samaisiet, lai tā būtu pārklāta ar pārslām.
- Apviļājiet vistu kukurūzas pārslu maisījumā, stingri piespiežot, lai tas pieliptu. Pārlieciet uz sagatavotās cepšanas paplātes un apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Cepiet cepeškrāsns augšējā restē, līdz vista ir brūna, apmēram 15 minūtes. Apgrieziet un cepiet vēl 7–10 minūtes, līdz tā ir gatava.
- Tikmēr bļodā sajauciet zaļās pupiņas, ķiplokus, zaļā sīpola balto daļu un atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas; pievienojiet sāli un piparus. Pārlieciet uz citas cepšanas paplātes; cepiet cepeškrāsns apakšējā restē, ik pa laikam apmaisot, līdz pupiņas ir mīkstas, apmēram 20 minūtes. Pievienojiet citrona miziņu un zaļo sīpolu. Pasniedziet pupiņas ar vistu un medu un sinepēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
