Piparmētru Oreo saldējuma kūka
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 785, kopējais tauku daudzums 49 G., piesātinātie tauki 28 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 84 G., šķiedra 4 G., holesterīns 108 mg nātrijs 278 mg cukurs 64 G.
Kalorijas 785, kopējais tauku daudzums 49 G., piesātinātie tauki 28 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 84 G., šķiedra 4 G., holesterīns 108 mg nātrijs 278 mg cukurs 64 G.
Šī saldējuma kūka ir iedvesmota no klasiskās amerikāņu sienāža kūkas ar tās šokolādes kārtām un atsvaidzinošu piparmētru pildījumu. Kārtas nebūs jācep — Oreo cepumi ir lieliska alternatīva, un piparmētru glazūras vietā izmantojiet piparmētru saldējumu ar šokolādes skaidiņām. Šai kūkai ir arī šokolādes mērce un visgreznākais putukrējums. Visas sastāvdaļas ir kārtās izkārtotas, lai jūs varētu izbaudīt kontrastējošās tekstūras katrā kumosā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3,5 tases trekna putukrējuma
- 340 g smalki sagrieztas pus saldās šokolādes
- 2 tējkarotes vieglā kukurūzas sīrupa
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes pūdercukura
- 1 iepakojums (550 g) šokolādes sviestmaižu cepumu, piemēram, Oreo (44–48 gab.)
- 2 litri zaļās piparmētras šokolādes skaidiņu saldējuma, mīkstināta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, saldējums, krējums, šokolādes cepumi, kukurūzas sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet vidēja izmēra bļodu virs lielākas bļodas, kas piepildīta ar ledusaukstu ūdeni, lai ledusaukstais ūdens to ieskauj. Ievietojiet otro lielo bļodu ledusskapī.
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzvāriet 1,5 tases saldā krējuma. Karstumizturīgā vidēja izmēra bļodā ielieciet šokolādi, kukurūzas sīrupu un sāli un pārlejiet karsto saldo krējumu. Ļaujiet nostāvēties 1 minūti, lai šokolāde nedaudz mīkstinātu. Ar gumijas lāpstiņu apļveida kustībās samaisiet šokolādi un saldo krējumu, sākot no bļodas centra, līdz masa ir gluda. Pārlejiet vidēja izmēra bļodā, kas ievietota ledus vannā, un atdzesējiet ledusskapī uz 15 minūtēm, ik pa laikam apmaisot, līdz šokolāde sabiezē.
Izejaapmēram 2 un 3/4 tases - Izņemiet tukšo, atdzesēto bļodu no ledusskapja. Ielejiet tajā atlikušās 2 tases krējuma, pievienojiet vaniļas ekstraktu un pūdercukuru un sakuļiet ar mikseri lielā ātrumā, līdz veidojas vidējas putas, 5–7 minūtes. Nolieciet malā.
- Ievietojiet šokolādes sviestmaižu cepumus rāvējslēdzēja maisiņā un sasmalciniet tos kumosa lieluma gabaliņos ar rullīti vai pannu.
- Vienmērīgi izklājiet pusi mīkstinātā saldējuma 23x33 cm cepamtrauka apakšā. Virs saldējuma izkārtojiet 2 tases sasmalcinātu cepumu, pārlejiet pusi šokolādes mērces un pārkaisiet ar 1 tasi putukrējuma.
- Atkārtojiet kārtas ar atlikušo saldējumu, 2 tasēm sasmalcinātu cepumu un atlikušo šokolādes mērci. Pārkaisiet ar atlikušo putukrējumu un pārkaisiet ar atlikušajām 1,5 tasēm sasmalcinātu cepumu. Cepamtrauku pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz pildījums ir stingrs, vismaz 4 stundas vai nakti.
Receptes autors - Sāra Holdena ir emuāru autore, kas veltīta veselības un fitnesa motivācijai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
