Hushpuppies ar kūpinātu Čedaras sieru un Okru
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ja vēlaties pārsteigt savus mīļos ar unikālu un gardu uzkodu, pamēģiniet apcept hushpuppies. Šie miniatūrie amerikāņu virtuļi tiek fritēti un pasniegti kā piedeva pie gaļas, jūras veltēm vai vienkārši ar mērci. No tradicionālajiem virtuļiem tos atšķir kukurūzas miltu mīkla, kas bieži tiek pildīta ar pildījumiem, kā šajā receptē: sarīvētu kūpinātu čedaras sieru, kukurūzas graudiem, marinētu okra šķēlītēm un šalotes sīpoliem. Šie pildījumi piešķir šīm bumbiņām bagātīgu garšu un tekstūru, padarot tās košļājamas iekšpusē un kraukšķīgas no ārpuses, padarot tās neatvairāmas.
Mēs iesakām
Recepte:
Sajauc 1/2 glāzes katras miltu, kukurūzas miltu un cukura sastāvdaļas ar 1 ēdamkaroti, 1 tējkaroti cepamā pulvera un 3/4 tējkarotes sāls. Pievieno 1/2 glāzes katras paniņu sastāvdaļas, sasmalcinātu marinētu okra, sarīvētu kūpinātu čedaras sieru un kukurūzas graudus, 3 sasmalcinātus šalotes sīpolus un 1 viegli sakultu olu. Apcep kukurūzas cepumus augu eļļā, kas iepriekš uzkarsēta līdz 175 °C (350 °F), pa vienai ēdamkarotei pildot mīklu un apgriežot, līdz tie kļūst zeltaini brūni, 5 minūtes. Pārliek kukurūzas cepumus uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu šķidrumu; pārkaisa ar sāli. Pasniedz ar medu un sinepēm.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, okra, kukurūza, šalotes sīpoli, Čedaras siers, medus sinepes
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
