Bezglutēna vafeles ar rīsu miltiem un drupačām
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 vafeles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 vafeles
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 478, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 84 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 478, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 84 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vafeles pārkaisa ar putukrējumu, šokolādes sīrupu un cepumu drupačām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Bezglutēna miltu maisījums
- 3 tases (435 g) balto rīsu miltu
- 1,5 ēdamkarotes (190 g) tapiokas miltu
- 0,75 tases (120 g) kartupeļu cietes
- 1 ēdamkarote (8 g) ksantāna sveķu
- 1,5 tējk. (5 g) sāls
Sīkdatņu drupaču vafeles
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- Bezglutēna cepšanas aerosols
- 1,5 tases piena
- 2 lielas olas istabas temperatūrā
- 0,33 tases rapšu eļļas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,25 glāzes baltās šokolādes skaidiņu
- 0,33 tases sasmalcinātu bezglutēna krējuma sviestmaizes cepumiun lielākas drupačas pārkaisīšanai
- Putukrējums dekorēšanai
- Šokolādes sīrups dekorēšanai
- Jums būs nepieciešamsBeļģijas vafeļu pannu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsu milti, tapioka, olas, piens, krējums, vaniļas ekstrakts, šokolādes skaidiņas (granulas), ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bezglutēna miltu maisījumsLielā bļodā sajauciet rīsu miltus, tapiokas miltus, kartupeļu cieti, ksantāna sveķus un sāli.
Jums būs jāsagatavo vairāk miltu maisījuma, nekā nepieciešams šīm vafelēm. Atlikušos miltus pārlejiet hermētiskā traukā un uzglabājiet vēsā, sausā vietā vai ledusskapī. Tos var izmantot arī citiem bezglutēna cepumiem. - VafelēmCitā bļodā sajauciet 1,5 tases bezglutēna miltu maisījuma, cukuru, cepamo pulveri un sāli. (Atlikušo bezglutēna miltu maisījumu saglabājiet nākamajai reizei.)
- Uzkarsē Beļģijas vafeļu pannu līdz vidējai temperatūrai un apsmidzini to ar bezglutēna cepamo aerosolu. Mazā bļodā sakuļ kopā pienu, olas, eļļu un vaniļu; iemaisi miltu maisījumā. Pievieno šokolādes skaidiņas un pēc tam uzmanīgi iemaisi cepumu drupačas.
- Katrā vafeļu pannas kvadrātā ielej 0,33 glāzes mīklas, izlīdzinot to līdz malām; virsū kārto lielākus cepumu gabaliņus. Aizver vafeļu pannu un cep vafeles, līdz tās kļūst kraukšķīgas, apmēram 4 minūtes. Sagatavo visu mīklu un dekorē gatavās vafeles ar putukrējumu, šokolādes sīrupu un cepumu drupačām.
Recepte Bezglutēna vafeles ar rīsiem, amaranta miltiem un tapioku.
Receptes autors - Silvana Nardone ir bezglutēna recepšu grāmatu autore.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
