Pasta ar cukini un šķiņķi
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 447, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 447, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Svaigi tomāti, cukini šķēles un mīksts kazas siers nav vienīgās lietas, ar kurām lepojas šis ātrais un sātīgais ēdiens no Food Network Magazine. Kā būtu ar maigu mērci, kas pagatavota no ķiplokiem, sarkano piparu pārslām un tases atlikušā makaronu vārīšanas šķidruma?
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 280 g gemelli (loku) vai cavatelli (krokotu čaumalu) makaronu
- Rupja sāls
- 1 vidēja izmēra cukini
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- 2 vidēja lieluma tomāti, sagriezti lielos gabaliņos
- Svaigi malti pipari
- 1/3 glāzes drupināta kazas siera vai fetas siera
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 6 svaigas piparmētru lapas bez zariņiem
- 110 g plāni sagriezta Melnā meža šķiņķa (sausā veidā kaltēta šķiņķa ar melni brūnu ādu), sagriezta strēmelītēs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cavatelli pasta, cukini, tomāti, fetas siers, kazas siers, ķiploks, sausā veidā kūpināta šķiņķa, pētersīļi, piparmētra, sarkano piparu pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš, saglabājot 1 glāzi vārīšanās šķidruma.
- Nomizojiet cukīni un rupji sarīvējiet to caurdurī, kas ievietots izlietnē. Apkaisiet cukīni ar 1/4 tējkarotes sāls un ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno ķiploku, sarkanās paprikas pārslas un 1/4 tējkarotes sāls un, maisot, apcep, līdz ķiploks ir zeltains, 3–4 minūtes.
Pievienojiet tomātus un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie sāk mīkstināties, 3–4 minūtes. Izspiediet cukīni, lai noņemtu lieko šķidrumu, un pievienojiet to pannai. Pievienojiet makaronus, šķiņķi un atlikušo šķidrumu un vāriet, maisot, 2–3 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus. Noņemiet no uguns un iemaisiet sieru, pētersīļus un piparmētru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
