Makaroni ar sieru un pilngraudu rotini
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 420, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 7 G., holesterīns 47 mg nātrijs 176 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 420, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 7 G., holesterīns 47 mg nātrijs 176 mg cukurs 6 G.
Makaroni ar sieru ir ēdiens, kas garšo ikvienam – gan pieaugušajiem, gan bērniem. Katru nūdeli zem kraukšķīgas rīvmaizes kārtas ieskauj zīdaina siera mērce ar kaltētu tomātu gabaliņiem. Tam ir grūti pretoties! Lai makaroni ar sieru būtu veselīgāki, pagatavojiet tos ar pilngraudu makaroniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g pilngraudu rotini (spirālveida)
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1–2 ēdamkarotes sasmalcināta sīpola
- 2 ēdamkarotes miltu
- Šķipsniņa maltu melno piparu
- 2 tases piena
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta Minster siera
- 0,5 tases rīvēta Čedaras siera
- 0,5 glāzes spinātu
- 2 tējkarotes eļļas no konservētiem kaltētiem tomātiem
- 8 sasmalcināti kaltēti tomāti
- 1,5 glāzes rīvmaizes (iesakām panko)
- 1 ēd.k. kūpinātas paprikas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spināti, saulē kaltēti tomāti, piens, Munsteras siers, Čedaras siers, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Ievietojiet rotini lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni un vāriet 6–8 minūtes, līdz tie ir mīksti. Nokāsiet un nolieciet malā.
- Katliņā uz vidēji lielas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta un pievieno sīpolu. Pievieno miltus un piparus un maisa, līdz maisījums veido pastu (roux). Iemaisa pienu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns un vāra, līdz mērce sabiezē, apmēram 5 minūtes. Kad mērce sabiezē, iemaisa sieru. Pievieno makaronus un maisa, līdz tie ir labi pārklāti. Pievieno spinātus, kaltētu tomātu eļļu un kaltētus tomātus.
- Mazā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta. Kad sviests ir izkusis, izslēdziet uguni un pievienojiet panko rīvmaize un papriku. Kārtīgi samaisiet, lai iegūtu viendabīgu masu.
- Ievietojiet rotini cepamtraukā, kas ir pietiekami liels, lai tajā ietilptu pasta. Apkaisiet ar rīvmaizi un cepiet 15–18 minūtes vai līdz rīvmaize ir zeltaini brūna.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
