Kā veselīgi ēst lidostā

Sāciet pirms došanās prom no mājām

Atcerieties savu pēdējo braucienu uz lidostu. Gatavošanās steigā un cenšoties atcerēties, kur nolikāt dokumentus, ēdiens bieži vien ir pēdējais, par ko domājat. Tāpēc ir tik svarīgi veltīt laiku, lai pirms došanās prom no mājas apēstu kaut ko veselīgu. "Lidostā daudz kas var noiet greizi, tāpēc es pirms došanās prom apēdu kaut ko veselīgu un sātīgu, piemēram, smūtiju, olu sviestmaizi vai granolas batoniņu," saka Dženna Bredoka (sporta uztura speciāliste, personīgā trenere un Make Healthy Easy un Off-Season Athlete īpašniece).

Plānojiet uz priekšu

Drošības pārbaudes laikā jums, iespējams, nebūs atļauts ienest jogurtu, zemesriekstu sviesta burciņas vai dzērienus. Tomēr jūs varat paņemt līdzi sviestmaizi uz baltmaizes ar zemesriekstu sviestu un želeju — tā izturēs garo lidojumu. Uzkodām paņemiet līdzi veselus augļus, piemēram, ābolus, bumbierus un klementīnus, vai mājās gatavotu dārzeņu maisījumu, kam nav nepieciešama atdzesēšana. Citas piemērotas uzkodas ir cieti vārītas olas, kūpinātas gaļas gabaliņi, mājās gatavotas smalkmaizītes, popkorns un pilngraudu makaronu salāti.

Vispirms apskatiet ēdienkarti

Lai sagatavotos, varat arī uzzināt, kāds ēdiens ir pieejams lidostā un lidmašīnā. Lielākās lidostās parasti ir lielāka izvēle, taču pat mazākas lidostas var piedāvāt veselīgas iespējas. Kioskos mazākās lidostās bieži vien pārdod svaigus un žāvētus augļus, jogurtu un dažus pilngraudu produktus (piemēram, popkornu). Aviokompānijas arī publicē savas ēdienkartes lidojuma laikā tiešsaistē. Varat redzēt, kādas iespējas jums būs pieejamas, un attiecīgi plānot savu ceļojumu.

Ņemiet līdzi ēdienu lidojumā

Marisa Mūra, reģistrēta dietoloģe un MBA, vienmēr ņem līdzi uzkodas. "Es savā somā glabāju augļus un riekstus uzkodām. Mana iecienītākā izvēle gariem lidojumiem ir riekstu sviests uz diedzētiem graudiem un augļiem." Šīs uzkodas ir ne tikai viegli pārnēsājamas un labi piemērotas ceļošanai, bet tās satur arī veselīgos taukus un šķiedrvielas, kā arī nedaudz olbaltumvielu, lai remdētu izsalkumu garā ceļojumā. "Tas dod man laiku iekārtoties galamērķī un paēst, kad nolaižos," skaidro Mūra.

Izvēlieties pārtikas produktus, kas ilgi uzglabājas plauktā

"Ceļojot starptautiski, izvēlieties veselīgas, uzglabāšanai izturīgas uzkodas, kuras var transportēt bez atdzesēšanas," saka Džoana Saldža Bleika (Bostonas Universitātes profesore un veselīga dzīvesveida podkāsta SpotOn! vadītāja). "Saindēšanās ar pārtiku ir pēdējā lieta, ko vēlaties, ceļojot uz citu valsti." Bleika iesaka līdzi ņemt olbaltumvielām bagātus pārtikas produktus, piemēram, riekstus un grauzdētu turku zirņu uzkodas, veselus augļus (ābolus, banānus, citrusaugļus), žāvētus augļus (rozīnes, žāvētas aprikozes), dārzeņu sulas bundžu (piemēram, bezalkoholisko Bloody Mary) un lielu ūdens pudeli, ko varat iegādāties pēc drošības pārbaudes. Šī veģetāro uzkodu izlase jūs remdēs līdz ierašanās brīdim. Atcerieties: svaigi augļi starptautiskajos lidojumos ir aizliegti, tāpēc apēdiet tos pirms nolaišanās!

Meklēt Starbucks

Ja jums kaut kas jāiegādājas lidostā un tuvumā nav nekā piemērota, izmēģiniet Starbucks kafejnīcu — tās atrodas daudzās lidostās. Atkarībā no pieejamajām iespējām varat izvēlēties auzu pārslu, fetas, olu un spinātu ietīkli, vistas, kvinojas, pupiņu un zaļumu bļodu, tomātu un mocarellas sviestmaizi, kā arī olbaltumvielu maisījumu ar olu un sieru. Dažās vietās tiek piedāvāti svaigi augļi, kurus varat ņemt līdzi rokas bagāžā vēlākam laikam. Pārbaudiet uzturvērtības informāciju tiešsaistē vai Starbucks lietotnē, lai palīdzētu jums plānot iepriekš.

Uzturēt ūdens līdzsvaru

"Ceļojot starptautiski, es galvenokārt koncentrējos uz hidratāciju, jo dehidratācija var saasināt nogurumu pēc ilga lidojuma," saka Malina Malkani, Uztura un diētikas akadēmijas pārstāve un Wholitarian Lifestyle dibinātāja. Malkani skaidro, ka gaisa ceļošanas laikā organisms zaudē daudz šķidruma caur ādu, un spiediena salonā ir zems mitruma līmenis un unikāls gaisa sastāvs. Tas viss veicina dehidratāciju, tāpēc ir svarīgi dzert pat tad, ja nejūtaties izslāpis. Rokas bagāžā turiet tukšu, atkārtoti uzpildāmu ūdens pudeli un uzpildiet to pēc drošības kontroles iziešanas. "Labs plāns ir izdzert apmēram glāzi ūdens pirms lidojuma, glāzi katru stundu lidojuma laikā un vēl vienu glāzi pēc ierašanās," saka Malkani. Kad jums lidmašīnā piedāvā dzērienus, izvēlieties ūdeni, limonādi vai tomātu sulu un ierobežojiet alkohola lietošanu, kas pasliktina dehidratāciju.

Meklējiet ēdienus, kas bagāti ar augļiem un dārzeņiem

Steidzoties cauri lidostām un pavadot stundas lidojumos, var būt grūti atrast augļus un dārzeņus, īpaši starptautiskos reisos. Džonatans Valdezs (Genki Nutrition īpašnieks un Ņujorkas štata Uztura un diētikas akadēmijas pārstāvis) vienmēr meklē maltītes, kurās vismaz puse porcijas ir augļi un/vai dārzeņi. Var atrast arī svaigus produktus līdzņemšanai, ko parasti pārdod grozos (lidostas ātrās apkalpošanas kioskos). Atkarībā no galamērķa, iespējams, varēsiet aizstāt taukainus/cieti saturošus pārtikas produktus ar veselīgākām alternatīvām. "Ja esat taupīgs, tāpat kā es, iesaku pagaidīt līdz iekāpšanai lidmašīnā un ēst uz klāja, atsakoties no bezmaksas, neapetītlīgā vīna," saka Valdezs.

Izmantojiet stratēģiju "vienkārši pievienojiet ūdeni"

Karsts ūdens ir pieejams lidostās un lidmašīnās. Ja vēlaties no mājām paņemt līdzi veselīgu uzkodu, izmēģiniet auzu pārslu paciņas, tējas maisiņus un citus pārtikas produktus, kuriem nepieciešams tikai verdošs ūdens (piemēram, kvinoju vai ātri pagatavojamu ramenu).

Pagatavojiet barojošas uzkodas

Sertificēta trenere un pavārgrāmatu autore Dana Andželo Vaita našķojas ar plauktā ilgi uzkodām, kas pagatavotas no auzu pārslām, žāvētiem augļiem, riekstiem, medus, čia sēklām un riekstu sviesta. "Es gatavoju mājās gatavotas enerģijas uzkodas vai granolu, ko ņemt līdzi ceļojumos. Tām nav nepieciešama atdzesēšana, tās var pagatavot gan saldas, gan sāļas, un tās stundām ilgi uzturēs jūs paēdušu un enerģijas pilnu."