Fritēta, pannā cepta, grilēta… Vienkāršu vistu var pagatavot dažādos veidos.
Vistas gaļa, cepta uz maizes
Keitija cep vistu uz biezām maizes šķēlēm, kas gatavošanas laikā uzsūc no gaļas izdalītās sulas. Pēc tam maize tiek apgrauzdēta, padarot to mīkstu un bagātīgas garšas.
Saldskābā vistas sviestmaize
Veikalā nopērkamajai grilētai vistas gaļai var piešķirt paštaisītu garšu, pārlejot to ar Džefa Mauro pikanto bārbekjū mērci. Tikai dažu minūšu laikā sojas mērces, hoisina un čili košās garšas sajaucas ar svaigu ingveru, radot smaržīgu mērci.
Grilētas vistas ciskas
Šajā ātrajā receptē saldskābā medus, sojas mērces un ābolu sidra etiķa kombinācija kalpo diviem mērķiem: kā marināde un kā mērce cepšanas laikā. Ja nevēlaties grilēt vistas stilbiņus, varat tos apbrūnināt čuguna pannā un pēc tam cept cepeškrāsnī.
Jerk vista
Šīs klasiskās receptes būtība slēpjas saldskābajā garšvielu maisījumā, ar kuru Džefs pārklāj vistu. Galvenās sastāvdaļas? Brūnais cukurs, šķipsniņa kanēļa un habanero pipari.
Nageti un frī kartupeļi vafeles konusā
Lai gan šie konusi var izskatīties pēc salda našķa, tie nebūt nav deserts. Vaniļas saldējuma vietā tiem virsū liek maigu kartupeļu biezeni un pikantas ceptas garneles.
Spageti ķirbis, pildīts ar vistu, brokoļiem un sieru
Šim lieliskajam universālajam ēdienam paņemiet iepriekš pagatavotu vistu un pārī ar krēmīgu siera mērci, pēc tam cepiet to uz spageti ķirbju pusītēm.
Vistas gaļa mīklā
Keitijas Lī brīnišķīgās ceptās vistas noslēpums ir paniņu un pikantas mērces marināde, kurā gaļa tiek iemērkta vairākas stundas pirms cepšanas. Tas ne tikai piešķir vistai garšu, bet arī saglabā to sulīgumu.
Čili vistas filejas ar kvinojas, kāpostu un Briseles kāpostu salātiem
Kurš teica, ka Briseles kāposti ir jāvāra? Šeit Marsela gatavo salātus ar tiem, lapu kāpostiem un kvinoju, pasniedzot ar čili garšvielās ceptu vistu.
Pannā ceptas vistas filejas ar tomātu un olīvu mērci
Pēc vistas apcepšanas tajā pašā pannā pagatavo vienkāršu mērci. Džefrijs kā pamatu izmanto sāļās olīvas, saldos šalotes sīpolus un nedaudz etiķa, pēc tam gaļas mērcei pievieno tomātus un ķiplokus.
Vistas kotletes
Tikai 10 minūtes un maz sastāvdaļu? Ticiet vai nē, tas ir viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu Keitijas vienkāršās vakariņas.
Vistas kordonblue
Vistas filejas ar šķiņķi un sieru
Sunny ceptās vistas īpatnība ir pildījums. Lai atbrīvotu vietu pildījumam, izgrieziet "kabatu" no vienas vistas krūtiņas puses, bet negrieziet līdz pašai otrai pusei.
Mēs iesakām
Cepeškrāsnī cepta vista ar salātiem un Provansas mērci
Džefrija receptē sulīgajai vistas gaļai ir divi mērķi. Tā neapšaubāmi ir ēdiena pamats, un Dižonas sinepju vinegretei pievieno taukus no cepšanas procesa, piešķirot bagātīgu garšu.
Nešvilas pikantā vistas sviestmaize
Savā Nešvilas sviestmaizes versijā Džefs izmanto savu pieeju, lai panāktu perfektu asuma daudzumu: vispirms vistu ierīvē ar kajēnas piparu garšvielām, pēc tam pirms cepšanas iemērc paniņu un asas mērces maisījumā.
Vistas salāti ar dzērvenēm un riekstiem uz salātu lapām
Dažreiz ēdiens neizdodas gluži kā nākas, un vista neizdodas gluži tāda, kā cerēts. Taču to var izmantot Džefa Mauro vienkāršajā vistas salātu receptē. Viņš saka: "Tas ir lielisks veids, kā izmantot sausu vai pārceptu vistas fileju."
Itāļu makaronu salāti ar vistu
Ietaupiet laiku virtuvē, izmantojot veikalā nopirktu grilētu vistu, lai pagatavotu Džefrija Zakariana viegli pagatavojamos makaronu salātus.
Katla pīrāgs - slēgts vistas pīrāgs
Keitijas lieliskā recepte pieturās pie tradīcijām: maiga vistas gaļa, krēmīga dārzeņu mērce un kraukšķīga mīklas virskārta.
Dziļi cepti vistas spārniņi alus bārbekjū mērcē
Sanijas Andersones receptē par pikantas, pikantas bārbekjū mērces pamatu tiek izmantots tumšais alus, kurai pievieno vienu čili piparu.
Vistas gaļa vokpannā ar Ramen nūdelēm
Keitijas ātrajā receptē spilgta mērce, kas pagatavota no rīvēta ingvera un medus, kalpo kā piedeva ramen nūdelēm, sagrieztiem dārzeņiem un sulīgai vistas gaļai.
Ātrā vistas zupa ar siera tortellini
Citrona miziņa un sula piešķir košu akcentu Džefa vienkāršajai vistas zupai ar siera klimpām.
Grilēta cukura glazēta tauriņa vista
Vislabāk sviestu, cukuru un sinepju glazūru vistai pievienot pēdējās gatavošanas minūtēs. Pievienojot to ātrāk, cukurs var piedegt.
Kūpināti vistas spārniņi ar medus-sinepju bārbekjū mērci
Medus un sinepju kombinācija droši vien ir pazīstama. Džefs šai slavenajai mērcei pievieno spilgtu ābolu sidra etiķa piedevu un izmanto to kraukšķīgu vistas spārniņu garnēšanai.
Vistas burgers
Marcela garantē, ka šie vistas burgeri nebūs garlaicīgi. Viņa sajauc malto vistu ar sasmalcinātiem sīpoliem un ķiplokiem un pasniedz kotletes ar klasiskām un radošām piedevām: izturētu sieru, pasilla majonēzi un kraukšķīgiem poblano piparu gredzeniem.
Vienkārša vistas parmezāna recepte
Lai recepte būtu pēc iespējas vienkāršāka, Sanija negatavo savu tomātu mērci un izmanto jau gatavotu picas mērci. To pasniedz uz panētām vistas filejām — picas mērcē bieži vien jau ir aromātiski garšaugi.
Kategorijas:
