Mednieka vistas gaļa ar baravikām
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 302, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 302, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Svaigas baravikas šim veselīgajam Ellijas Krīgeres ēdienam piešķir vēl vairāk olbaltumvielu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas krūtiņas pusītes bez ādas un ar kauliem (apmēram 900 g)
- 1/2 glāzes sausa baltvīna
- 1 bundža (410 g) veselu tomātu ar sulu (sagrieziet tomātus, saglabājiet sulu)
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1 vidēja lieluma sīpols, plāni sagriezts pusgredzenos
- 1 sarkana paprika, plāni sagriezta
- 225 g plāni sagrieztu baraviku
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/2 tējkarotes kaltēta oregano
- 1/8 tējkarotes sarkano piparu pārslu vai vairāk pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, tomāti, sīpoli, ķiploks, saldie pipari, baravikas, sarkano piparu pārslas, oregano, baltvīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nomazgājiet vistu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Apkaisiet ar sāli un pipariem.
Uzkarsē eļļu pannā uz vidēji lielas uguns. Apbrūnini vistu no abām pusēm apmēram 8 minūtes. Izņem no pannas. - Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pievienojiet sīpolu un papriku, pārklājiet ar vāku un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sēnes un vāriet bez vāka, ik pa laikam apmaisot, līdz tās ir zeltaini brūnas.
Pievienojiet ķiploku un, maisot, vāriet 30 sekundes. Ielejiet vīnu un samaziniet tilpumu uz pusi.
Pievienojiet tomātus un sulu, oregano, sarkano piparu pārslas, 1/4 tējkarotes sāls un vāriet uz lēnas uguns bez vāka 10 minūtes.
Atgrieziet vistas filejas pannā un vāriet uz lēnas uguns, pārklātu ar vāku, līdz vista ir gatava, apmēram 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
