Dziļi ceptas ābolu šķēles mīklā
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1554. gadā, kopējais tauku daudzums 147 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra 4 G., holesterīns 1 mg nātrijs 308 mg cukurs 35 G.
Kalorijas 1554. gadā, kopējais tauku daudzums 147 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra 4 G., holesterīns 1 mg nātrijs 308 mg cukurs 35 G.
Ābolu šķēles iemērc mīklā, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar ābolu, un fritētas, līdz tās ir gaisīgas un zeltainas. Sulīgu, saldu un skābu ābolu un saldās, ar kanēli garšotās mīklas kombinācija liks jums tiekties pēc vēl vienas ābolu šķēles.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes cukura
- 1,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes smalkas jūras sāls
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 3/4 glāzes dzirkstošā ūdens
- 0,5 tases skāba piena vai kefīra
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 liela citrona miziņa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 3 stingri āboli, piemēram, Granny Smith
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, kanēlis, gāzēts ūdens, skābs piens, citrona miziņa, augstākās kvalitātes milti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Šķidrā mīkla:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, 1/4 glāzes cukura, kanēli, sāli, cepamo pulveri un cepamo sodu. Pievienojiet gāzēto ūdeni, paniņas un vaniļu un samaisiet līdz gludai masai. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. - Citronu cukursMazā bļodā sajauciet atlikušo 1/2 glāzes cukura un citrona miziņu.
- 4–5 litru biezā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu un augu eļļu, līdz fritēšanas termometrs rāda 190 °C (355 °F) (ja jums nav termometra, pievienojiet maizes kubiņu; tam vajadzētu apbrūnēt apmēram 3 minūtēs).
- Tikmēr nomizojiet ābolus, izņemiet serdes un sagrieziet 1 cm biezās šķēlēs. Nosusiniet ābolus ar papīra dvieļiem.
- Pievienojiet ābolu šķēles mīklai un samaisiet, lai tās pārklātos. Fritējiet ābolus pa dažiem vienlaikus, ik pa laikam apgriežot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 2–3 minūtes katra porcija.
- Pārlieciet uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu, un vēl siltas pārkaisiet ar citronu cukuru. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
