Kraukšķīgi artišoki gaisa fritētavā
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 75, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 1 G., holesterīns 16 mg nātrijs 131 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 75, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 1 G., holesterīns 16 mg nātrijs 131 mg cukurs 1 G.
Šo kraukšķīgo artišoku pagatavošanas atslēga ir pārliecināties, ka tie ir pārgriezti uz pusēm un rūpīgi notecināti. Tas neļaus panētajiem artišokiem kļūt putrīgiem. Pašgatavota citrona-ķiploku aioļu mērce ir gatava dažu minūšu laikā un ir brīnišķīgs papildinājums gaisā ceptiem artišokiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Artišoki
- 2 x 400 g burciņas konservētu artišoku siržu, notecinātas
- 0,5 glāzes miltu
- 2 lielas olas
- 1 glāze panko rīvmaizes
- 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- Olīveļļas cepšanas aerosols
Mērce
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1 maza ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 2 tējkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 2 tējkarotes extra virgin olīveļļas
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Artišoki, citrona miziņa, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Artišoki:
Uzkarsē gaisa fritieri līdz 180°C. Nosusina artišoku sirdis. Pārgriež tās gareniski uz pusēm. Seklā bļodā ieber miltus un citā bļodā viegli sakuļ olas. Trešajā bļodā sajauc panko sieru, citrona miziņu, oregano un rupjo sāli. Apviļā artišokus miltos, pēc tam iemērc tos olā un apviļā. rīvmaize. - Viegli apsmidziniet artišokus ar cepamo aerosolu un vienmērīgā kārtā izvietojiet tos gaisa fritēšanas grozā ar apsmidzināto pusi uz leju. Cepiet 7 minūtes. Apsmidziniet ar cepamo aerosolu, apgrieziet un cepiet, līdz zeltaini brūnas, vēl 7 minūtes.
- Mērce:
Mazā bļodā sajauciet majonēzi, ķiplokus, citronu sulu, olīveļļu un sāli. Pasniedziet ar artišokiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
