Baltā nama ābolu kraukšķi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 513, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 81 G., šķiedra 7 G., holesterīns 40 mg nātrijs 82 mg cukurs 43 G.
Kalorijas 513, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 81 G., šķiedra 7 G., holesterīns 40 mg nātrijs 82 mg cukurs 43 G.
Ar šo recepti dalījās Baltā nama konditorejas šefpavārs. Ābolu drupačas ir Baidenu ģimenes iecienītākais svētku deserts, ko parasti pasniedz Pateicības dienā. Prezidentam patīk pasniegt savu čipsu ar šokolādes saldējumu, taču derēs jebkurš saldējums, kas jums patīk.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pildījums
- 9 vidēja lieluma medus kraukšķīgi āboli
- 1 tējkarote citrona miziņas + 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas
- 1/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 1/4 glāzes granulētā cukura
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/8 tējkarotes rupjās sāls
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/4 glāzes ābolu sulas
Pildījums
- 1,5 tases ātri pagatavojamu auzu pārslu
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1 ēdamkarote + 1 tējkarote medus
- 165 g izkausēta nesālīta sviesta
- Šokolādes saldējums pasniegšanai, pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, citrona miziņa, ciete, ābolu sula, auzu pārslas, strēzels, medus, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Pildījums:
Nomizojiet ābolus, izņemiet serdes un sagrieziet tos 0,5 cm biezās šķēlēs. Lielā katliņā sajauciet ābolus, citrona miziņu un sulu, brūno un granulēto cukuru, kanēli, sāli, medu, vaniļu un sviestu. Vāriet uz vidējas uguns, viegli maisot, līdz āboli ir nedaudz mīksti, 8 līdz 10 minūtes. - Mazā bļodā sajauciet kukurūzas cieti un ābolu sulu. Pārlejiet maisījumu pāri ābolu pildījumam, samaisiet un vāriet, līdz tas uzvārās. Ielejiet ābolu pildījumu viegli ieziestā 8 glāžu cepšanas traukā. Nolieciet malā.
- Pildījums:
Lielā bļodā sajauciet auzu pārslas, miltus, brūno cukuru, sāli un kanēli. Visu viegli samaisiet ar rokām. Pievienojiet medu un izkausēto sviestu. Vienmērīgi samaisiet. Pārkaisiet ar mērci visu ābolu pildījumu. - Cep 45–55 minūtes vai līdz virskārta ir zeltaini brūna un pildījums burbuļo ap malām. Pasniedziet ar šokolādes saldējumu, ja vēlaties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
