Krāsu mainošs zils tējas granīts
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 143, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 0 G., holesterīns 0 mg nātrijs 3 mg cukurs 25 G.
Kalorijas 143, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 0 G., holesterīns 0 mg nātrijs 3 mg cukurs 25 G.
Skaistā zilā Taizemes tēja ir kļuvusi neticami populāra sociālajos tīklos, taču ir pienācis laiks turpināt pārsteigt. Pagatavojiet mājās gatavotu granitu ar Taizemes tēju (Clitoria ternatea ziediem) – saldētu desertu, kas gatavots no kokosriekstu piena un sākotnēji ir spilgti zils, bet, uzsmidzinot ar citronu sulu, kļūst violets. Lielisks gardums vasaras mājas ballītēm, lai iepriecinātu viesus!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze cukura
- 2 ēdamkarotes klitorijas (Clitoria ternatea) ziedu tējas
- 3/4 glāzes kokosriekstu piena
- 2 citroni, sagriezti 4 gabalos
- Īpašs aprīkojumsKvadrātveida stikla cepšanas trauks
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kokosriekstu piens, citrons, zaļā tēja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet saldētavā 8 collu kvadrātveida stikla cepšanas trauku, lai tas atdziest.
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet cukuru un 2 tases ūdens un karsējiet uz vidēji lielas uguns. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, līdz cukurs izšķīst, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns, pievienojiet pāva ziedu tēju un vāriet, līdz cukura sīrups kļūst tumši zils, apmēram 15 minūtes; nokāsiet. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, apmēram 5 minūtes.
- Iemaisīt kokosriekstu pienu sīrupā. Ieliet maisījumu atdzesētā cepamtraukā un sasaldēt uz 1 stundu. Nokasīt maisījumu ar dakšiņu un sasaldēt vēl uz stundu. Vēlreiz nokasīt un sasaldēt vēl uz stundu. Pirms pasniegšanas vēl pēdējo reizi nokasīt maisījumu.
- Pasniedziet granitu ar citrona šķēlītēm. Aiciniet viesus uzšļakstināt granitai nedaudz citrona sulas un vērot, kā krāsa mainās no vēsi zilas uz spilgti violetu.
Piezīme
Tēju, kas pagatavota no Clitoria ternatea ziediem, var iegādāties specializētos tējas veikalos un interneta veikalos.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
