Divu sastāvdaļu bageļi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 virtuļi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 virtuļi
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 185, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 1 G., holesterīns 41 mg nātrijs 418 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 185, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 1 G., holesterīns 41 mg nātrijs 418 mg cukurs 2 G.
Lai pagatavotu šīs ātri pagatavojamās bageļus, jums būs nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas, un to pagatavošana aizņems mazāk nekā stundu. Aizmirstiet par raugu — pašraugoši milti, kas sajaukti ar dabīgu, pilnpiena grieķu jogurtu, ir lieliska alternatīva. Veidojiet mīklu gredzenos un cepiet. Ja vēlaties, mīklu apsmērējiet ar olu, lai iegūtu spīdīgu, zeltaini brūnu garoziņu, un pārkaisiet ar magoņu sēklām, sezama sēklām vai abu kombināciju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 ēd.k. pašraugoši milti
- 1,5 tases vienkārša grieķu jogurta, kas pagatavots no pilnpiena
- 1 liela ola, viegli sakulta (pēc izvēles)
- Piedevas, piemēram, magoņu sēklu, sezama sēklu, kaltētu sīpolu un sāls maisījums vai magoņu sēklas un sezama sēklas atsevišķi (pēc izvēles)
- Īpašs aprīkojums: stacionārais mikseris ar mīklas āķa stiprinājumu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pašraugoši milti, olas, jogurts, magone, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Virtuves kombaina bļodā ar karoti sajauciet miltus un jogurtu, līdz iegūstat drupanu mīklu. Ar rokām izveidojiet gludu bumbu; mīkla būs nedaudz lipīga pieskaroties. Novietojiet bļodu virs virtuves kombaina un mīciet mīklu ar mīklas āķi vidējā ātrumā, līdz tā atdalās no bļodas malām un izveido gludu bumbu, apmēram 5 minūtes (nemīciet pārāk stipri vai pārāk ilgi, pretējā gadījumā mīkla atkal kļūs lipīga).
- Sadaliet mīklu 6 bumbiņās. Katru gabalu sarullējiet 2 cm biezā virvē, pēc tam saspiediet galus kopā, lai izveidotu apli. Novietojiet uz sagatavotajām cepšanas plātīm. Ja vēlaties, apsmērējiet bageļu virspusi ar sakultu olu. Apkaisiet ar vēlamajām piedevām.
- Cepiet, līdz bageļi ir zeltaini brūni, 18–20 minūtes. Ļaujiet atdzist apmēram 15 minūtes un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
